Ahli Gizi : Selai Kacang Baik untuk Menurunkan Berat Badan

Porsi - 3-4

Waktu persiapan - 20 menit

Bahan

1. Selai kacang alami: cangkir
2. Jahe: 1 (parut)
3. Siung bawang putih: 2 (cincang)
4. Air jeruk nipis: 2 sdm
5. Kecap asin: 1 sdm
6. Air: gelas
7. Kale: ikat
8. Minyak kacang: 2 sdm
9. Nasi yang dimasak: 2 cangkir
10. Kacang panggang: cangkir

metode

1. Pukul bersama selai kacang, jahe, bawang putih, air jeruk nipis, dan kecap. Tambahkan air ke dalam campuran sampai sedikit di sisi yang berair. Sisihkan.
2. Isi panci sedang dengan air dan didihkan. Angkat dari api dan rebus kale dalam air selama 30 detik. Menyisihkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan nasi dan tumis sampai mulai berubah warna menjadi cokelat keemasan.
4. Selanjutnya, tambahkan kangkung dan campuran selai kacang. Lanjutkan mengaduk dan menggoreng nasi sampai nasi dan kangkung terlapisi, dan saus mulai mengering.
5. Matikan api. Hiasi dengan kacang dan sajikan.