5 Makanan Terbaik untuk Otak Sehat dan Peningkatan Daya Ingat
- https://www.pexels.com/id-id/foto/piring-sashimi-salmon-segar-di-restoran-vietnam
5. Brokoli
Brokoli kaya akan senyawa tanaman yang ampuh, termasuk antioksidan. Brokoli juga memiliki kandungan vitamin K yang sangat tinggi; satu porsi brokoli matang ukuran 1 cangkir (160 gram) dapat memenuhi lebih dari 100 persen Angka Kecukupan Gizi (RDI) harian.
Vitamin yang larut dalam lemak ini sangat penting untuk pembentukan sfingolipid, sejenis lemak yang terkonsentrasi padat di dalam sel-sel otak.
Beberapa penelitian pada lansia mengaitkan asupan vitamin K yang lebih tinggi dengan daya ingat dan status kognitif yang lebih baik.
Brokoli juga mengandung senyawa, seperti sulforafana, yang memberikan efek antiinflamasi dan antioksidan serta dapat membantu melindungi otak dari kerusakan. Kadar sulforafana sangat tinggi pada kecambah brokoli.
Jadi itulah lima makanan terbaik untuk otak sehat dan peningkatan daya ingat. Kesehatan otak dan peningkatan daya ingat membutuhkan asupan nutrisi yang cukup.
