Resep Chicken Crispy ala KFC, Renyahnya Tahan Lama

• 500 ml air es
• 1/4 sdt soda kue
• 1 sdm susu bubuk

Cara membuat:

• Haluskan bumbu marinasi lalu ratakan pada ayam kemudian simpan dalam kulkas selama 3-5 jam di freezer (tidak beku). Jika ingin menyimpannya selama semalaman, letakkan di chiller saja
• Setelah ayam dimarinasi, siapkan bumbu kering, campur semua bumbu kering dalam wadah
• Masukan 2 sendok makan bahan kering kedalam  1 liter air
• Masukkan ayam kedalam bahan kering, lalu aduk balik sampe semua terbalut tepung 
• Angkat ayam dari tepung, lalu masukan kedalam bahan basah, kemudian angkat
• Masukan kedalam bahan kering aduk balik lagi sampai keluar kritingannya
• Selanjutnya masukan bahan basah dan kering sekali lagi
• Setelah benar-benar kriting, ayam siap digoreng
• Goreng ayam dalam minyak banyak dan panas. Usahakan ayam terendam minyak
• Jangan terlalu sering dibalik agar kritingannya tidak hancur
• Angkat ayam dan siap untuk dihidangkan 

Mudah bukan cara pembuatan chicken crispy ala KFC ini? Jadi gak perlu harus ke restoran siap saji lagi ni untuk menikmati kenikmatan ayam tepung yang satu ini.