3 Resep Olahan Telur, Cocok untuk Anak Kos yang Menghemat Pengeluaran

Resep olahan telur
Resep olahan telur
Sumber :

Olret – Resep olahan telur bisa menjadi pilihan menu masakan yang simpel. Terlebih lagi bagi anak kos yang ingin menghemat pengeluaran. Tanpa harus mengeluarkan budget yang besar, kamu sudah bisa mengisi perut dengan makanan yang nikmat berbahan dasar telur.

Ketika mendengar kata telur, mungkin yang terlintas di benakmu telur hanya bisa dijadikan telur mata sapi atau telur dadar yang di goreng saja. Lebih dari itu, menu olahan ini juga bisa dikreasikan menjadi resep olahan telur yang beragam.

Langsung aja simak resepnya di bawah ini.

1. Telur goreng kecap

Resep olahan telur

Resep olahan telur

Photo :
  • -

Bahan-bahan:

  • 8 butir telur, goreng ceplok terlebih dahulu, sisihkan
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 6 siung bawang merah, iris-iris
  • Cabe rawit merah sesuai selera, iris-iris
  • Daun bawang sesuai selera, iris-iris
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 4 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt merica
  • Air panas secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

  • Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, lalu masukkan rawit merah dan daun bawang, tumis sebentar.
  • Setelah itu tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk, merica dan air panas secukupnya sesuai selera, aduk rata, cicipi untuk koreksi rasanya
  • Terakhir, masukkan telur ceploknya, masak hingga mendidih dan meresap
  • Kemudian angkat dan sajikan

2. Telur Bacem Slow Cooker

Telur bacem slow cooker

Telur bacem slow cooker

Photo :
  • -

Bahan-bahan:

  • 30 buah telur
  • 15 lembar daun salam
  • 3 batang serai, geprek
  • 300 cc kecap manis
  • 150 gr gula jawa
  • 1 sdm asam jawa
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya

Bumbu halus:

  • 15 siung bawang merah
  • 9 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri disangrai
  • 1, 5 sdm ketumbar halus
  • 2 sdt lada halus
  • 3 cm lengkuas
  • 3 cm jahe

Cara memasak:

  • Rebus telur hingga matang, kemudian kuliti.
  • Masukkan semua bahan ke slow cooker. Tambahkan air sampai sekiranya terendam semua telurnya.
  • Setting memasak slow cooker sekitar 8 jam.
  • Setelah selesai, keluarkan telur dari slow cooker. Dinginkan dan siap disajikan.

3. Telur Dadar Pedas

Telur dadar pedas

Telur dadar pedas

Photo :
  • -

Bahan-bahan:

  • 3 butir telur
  • 10 cabe rawit, iris-iris
  •  2 cabe merah, iris-iris
  • 2 siung bawang merah, iris-iris
  • 1/2 batang daun bawang, iris-iris
  • Garam secukupnya
  • Lada putih bubuk

Cara memasak :

  • Siapkan wadah, pecahkan telur dan masukkan semua irisan, tambah garam dan lada putih bubuk, lalu kocok telur sampai mengembang.
  • Panaskan minyak dalam wajan, masukkan telur dan masak kedua sisinya sampai kecoklatan dengan api kompor sedang.
  • Setelah matang kecoklatan, matikan kompor, dan sajikan
  • Lebih nikmat jika dimakan dengan nasi panas