6 Manfaat Tepung Buncis Bagi Kesehatan Serta Cara Membuatnya

Itu menjadikannya pilihan yang lebih sehat untuk diet jantung sehat. Diet Mediterania, misalnya, termasuk kacang-kacangan, dan ada bukti substansial tentang manfaat kesehatan diet.

2. Aman untuk Penderita Diabetes

Studi mengungkapkan bahwa penderita diabetes dapat mengambil manfaat dari makanan yang dibuat dengan tepung buncis karena serat membantu mengurangi penyerapan karbohidrat makanan. Akibatnya, itu tidak meningkatkan kadar gula darah Anda.

3. Kesehatan Usus

Buncis dan tepung buncis termasuk pati resisten, yang menopang bakteri baik di usus besar dan meningkatkan kesehatan usus. Menurut penelitian, bakteri ini membantu dalam pencegahan penyakit metabolik seperti obesitas, kanker usus besar, dan diabetes.

4. Membantu dalam Pencegahan Cacat Tabung Saraf

Tepung buncis kaya akan vitamin B folat (asam folat). Wanita yang sedang hamil atau berencana untuk hamil harus memiliki banyak folat untuk menghindari kelainan kelahiran tabung saraf seperti spina bifida. Tepung buncis bisa menjadi sumber folat yang kaya yang bisa Anda tambahkan ke dalam makanan Anda.