6 Manfaat Jus Seledri Bagi Kesehatan, Sudah Tahu Belum?

Olret – Selain cara membuat jus seledri untuk menurunkan berat badan, berikut manfaat seledri lainnya untuk kesehatan.

1. Mengurangi peradangan

Diet anti-inflamasi adalah bagian penting dalam memerangi penyakit seperti rheumatoid arthritis. Beberapa fitokimia yang diekstraksi dari seledri memiliki sifat anti-inflamasi.

Penelitian menunjukkan bahwa bahan kimia ini mengganggu respon imun tubuh, membantu mengurangi peradangan.

2. Mencegah kanker

Antioksidan dapat membantu melindungi sel terhadap molekul yang disebut radikal bebas, faktor penyebab penyakit jantung, kanker, dan penuaan.

Sebuah penelitian terbaru menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam daun dan biji seledri berperan sebagai antioksidan kuat dalam tubuh. Senyawa tersebut antara lain asam caffeic, asam besi, tanin dan saponin.