Diet Kandung Empedu: Diet untuk Kandung Empedu yang Sehat

Olret – Kantung empedu adalah organ kecil berbentuk buah pir di sudut kanan atas perut, tepat di bawah hati Anda. Ini memainkan peran utama dalam sistem pencernaan Anda dengan mengumpulkan, menyimpan, dan melepaskan empedu.

Sebagian besar dari kita tidak khawatir tentang kantong empedu kita kecuali jika itu mulai bertingkah, menyebabkan kita mengalami rasa sakit atau ketidaknyamanan dalam beberapa cara. Namun, beberapa masalah signifikan seperti batu kandung empedu membuatnya penting untuk memperhatikan diet Anda dan memasukkan beberapa produk makanan yang membantu menyehatkan kantong empedu.

Diet kandung empedu dapat menjaga kantong empedu Anda dalam kondisi prima, mencegah refluks asam, gas, mual, muntah dan sakit perut. Jika Anda ingin membuat diet ramah kantong empedu, hindari makanan olahan yang keluar dari kotak dan masak dari awal jika memungkinkan.

Masalah Kandung Empedu yang Umum

Banyak masalah mungkin terjadi di kantong empedu. Namun, beberapa masalah tersebar luas dan mungkin terjadi lebih sering. Beberapa masalah tersebut adalah sebagai berikut:

1. Batu empedu

Batu kandung empedu, juga dikenal sebagai batu empedu, adalah partikel seperti kerikil yang mengandung empedu yang dapat terbentuk di kantong empedu atau saluran empedu. Ukurannya berkisar dari ukuran bola golf hingga butiran pasir kecil.

Anda mungkin memerlukan pembedahan untuk mengangkat kantong empedu dalam kasus yang parah. Mengikuti diet kandung empedu kemungkinan akan mengurangi gejala sambil menunggu operasi.

2. Kolesistitis

Kolesistitis adalah peradangan kandung empedu. Ini mungkin terjadi jika batu empedu mencegah empedu meninggalkan kantong empedu Anda. Kolesistitis biasanya membutuhkan pembedahan.

3. Pankreatitis Batu Empedu

Peradangan pankreas yang disebabkan oleh batu empedu dikenal sebagai pankreatitis batu empedu. Itu terjadi ketika batu empedu bergerak melalui saluran empedu dan menghalangi sebagian saluran pankreas sebelum mengosongkan ke usus kecil.

Diet Kandung Empedu: Gambaran Umum

Diet kandung empedu pada dasarnya adalah diet rendah lemak yang memotong makanan berlemak dan berfokus pada penambahan alternatif rendah lemak. Ini menganjurkan makan makanan kecil lebih sering sehingga Anda tidak perlu mencerna makanan dalam jumlah besar sekaligus.

Akibatnya, diet kandung empedu mengurangi tekanan pada kantong empedu Anda. Meskipun diet kandung empedu memiliki lebih sedikit kalori, itu tidak mendorong diet ketat. Diet ketat mengganggu keseimbangan sensitif di saluran pencernaan Anda, menyebabkan hati Anda melepaskan kolesterol berlebihan. Itu berarti kantong empedu Anda harus bekerja lembur.

Jika Anda menemukan makanan tertentu yang memicu rasa sakit, cobalah untuk menghindari makan makanan tersebut. Setelah Anda mengeluarkan kantong empedu, mengikuti diet khusus kandung empedu tidak wajib, meskipun makan sesehat mungkin selalu merupakan ide yang baik.

Diet Kandung Empedu: Makanan untuk Dimakan

1. Buah dan Sayuran Segar

Makanan kaya nutrisi seperti buah-buahan dan sayuran mengandung serat, yang sangat penting untuk kantong empedu yang sehat. Anda dapat mengurangi kemungkinan terkena batu empedu dengan mempercepat pencernaan Anda dengan buah-buahan berserat tinggi seperti jeruk dan apel.

Termasuk makanan utuh yang kaya vitamin C, seperti kiwi dan brokoli, dianjurkan. Selain itu, buah jeruk, seperti jeruk dan grapefruits, dan sayuran hijau, seperti kangkung dan sawi, dapat membantu meminimalkan risiko masalah kandung empedu.

2. Protein nabati

Protein nabati juga dapat membantu mengurangi masalah kandung empedu. Selain itu, diet vegetarian sering menurunkan kolesterol, yang dapat meminimalkan risiko penyakit jantung dan batu empedu. Kacang, kacang-kacangan, lentil, tahu, dan tempe adalah pengganti daging yang sangat baik dan tinggi protein jika Anda tidak toleran kedelai.

3. Lemak Sehat

Menurut penelitian, makan makanan tinggi lemak baik dapat meningkatkan kesehatan kandung empedu. Menurunkan kadar trigliserida, meningkatkan kualitas empedu, dan mengendalikan kontraksi kandung empedu semuanya dapat berkontribusi pada dampak perlindungan ini.

Beberapa produk makanan yang mengandung lemak sehat adalah kacang-kacangan, minyak zaitun, dan suplemen dengan minyak ikan.

4. Makanan kaya serat

Diet kantong empedu yang kaya serat membantu menjaga kantong empedu tetap sehat. Ini meningkatkan pergerakan makanan melalui usus dan menurunkan produksi asam empedu sekunder. Serat juga membantu dalam penurunan berat badan.

Karena orang yang mengalami obesitas memiliki kemungkinan lebih tinggi terkena penyakit kandung empedu, diet tinggi serat bermanfaat, dan manajemen berat badan sangat penting. Makanan kaya serat termasuk biji-bijian, gandum, kacang-kacangan dan biji-bijian, sayuran, buah-buahan, dll.

Makanan yang Harus Dihindari

1. Lemak Tidak Sehat

Sangat penting untuk menghindari semua produk yang mengandung lemak tidak sehat. Terutama produk yang digoreng dan memiliki kandungan kolesterol dalam jumlah besar perlu dihilangkan. Anda harus menghindari makan keripik kemasan, kue kering, produk makanan cepat saji, dan saus pasta.

Anda harus belajar mengendalikan hasrat Anda, bahkan jika Anda menginginkan sepotong pizza atau pilihan tidak sehat lainnya. Terlalu banyak lemak atau kolesterol dapat mengkristal dalam empedu dan membentuk batu empedu. Konsultasikan dengan ahli diet untuk memahami keinginan Anda dan alternatif sehat yang berbeda untuk hal yang sama.

2. Makanan Tinggi Gula

Kandungan gula yang tinggi dapat membahayakan tubuh Anda dengan berbagai cara. Karena kantong empedu juga dipengaruhi oleh berat badan Anda, penting untuk menjaga berat badan Anda dan mencegah makan berlebihan.

Oleh karena itu, Anda harus menghindari produk seperti kopi atau teh yang mengandung gula, minuman berkarbonasi, kue, kue kering atau permen keras, gelatin, puding gula tinggi, es krim, es loli, dll.

3. Produk susu

Sangat penting untuk berhati-hati saat mengonsumsi produk susu. Banyak produk seperti keju dan mentega memiliki kandungan lemak tinggi. Ini dapat membahayakan tubuh Anda dan mempengaruhi kantong empedu Anda secara negatif.