9 Street Food di Phuket Thailand, Cocok dengan Lidah Indonesia
Moo ping adalah daging babi panggang yang diasinkan di tusuk sate yang biasanya disajikan dengan khao niao (nasi ketan). Bumbunya yang manis dan gurih berisi kecap ikan, gula aren, bawang putih, dan santan.
Dagingnya sangat empuk dan aromatik, tetapi juga cukup lengket. Moo ping populer sebagai sarapan cepat, meskipun banyak warung pinggir jalan dan restoran menawarkannya sepanjang hari.
4. Som tam (salad pepaya hijau)
Som tam
- -
Som tam (salad pepaya hijau) praktis merupakan hidangan nasional Thailand. Anda akan menemukan penjual dengan alu dan lesung yang menempel di gerobak mereka terus-menerus mengocoknya. Bahan utamanya adalah pepaya hijau, dicampur dengan cabai, jeruk nipis, kecap ikan dan gula aren. Salad ini sering memiliki kepiting asin, tomat, kacang panjang, dan wortel.
Som tam adalah rasa yang didapat oleh sebagian besar wisatawan, berkat kombinasi rasa manis, asam, pedas, dan asin. Meskipun hidangan ini berasal dari wilayah Issan di timur laut Thailand, hidangan ini sangat mudah ditemukan di Patong.