Resep Es Gempol: Minuman Tradisional Khas Jawa Tengah

Olret – Lagi pengen es segar jadul? Es Gempol bisa jadi pilihan yang pas! Minuman khas Jawa Tengah ini punya rasa manis, gurih, dan tekstur kenyal yang bikin ketagihan.

Nggak perlu susah-susah cari penjualnya, karena kamu bisa bikin sendiri di rumah! Yuk, kita buat pakai resep ini!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk Adonan Gempol:

• 150 gram tepung beras
• 50 ml air panas
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 100 ml air matang (secukupnya)
• Untuk Kuah Santan:
• 200 ml santan kental
• 50 gram gula merah (disisir halus)
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• Sejumput garam

Pelengkap: