Cara Membuat Mie Tek-tek Basah ala Kaki Lima, Cocok Disegala Suasana

Olret – Cara membuat mie tek-tek basah ternyata tidaklah sulit. Kamu bisa menggunakan mie telur atau mie instan sebagai bahan utamanya. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan sayuran, bakso, sosis, atau pun suwiran ayam, dan lain sebagainya.

Jika selama ini kamu membeli mie tek-tek di pedagang kaki lima, sekarang kamu sudah bisa membuat mie tek-tek versimu sendiri yang rasanya juga gak kalah lho, dengan yang dijual oleh abang-abang gerobakan di kaki lima itu.

Sudah siap untuk membuat mie tek-tek basah ala kaki lima? Simak resepnya dibawah ini, yuk.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mie telor
• 1 potong paha ayam, goreng, kemudian suwir-suwir
• 2 butir telur buat orak arik, lalu sisihkan
• 4 buah bakso sapi
• 1 gelas air
• Sawi hijau, lalu iris-iris
• Kol iris-iris
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 5 tangkai cabe rawit
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm saos sambal 
• Tambahkan garam, merica, dan penyedap secukupnya

Cara membuat:

• Rebus satu bungkus mie telor sebentar saja. Kemudian angkat dan sisihkan
• Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe rawit
• Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, aduk sampai harum. Kemudian masukkan telur, bakso, suwiran daging ayam. Aduk rata dan beri air, kemudian biarkan sampai airnya sedikit
• Masukkan kol, sawi, mie, beri penyedap, garam, merica, kecap manis dan saos sambal, lalu aduk rata
• Mie tek-tek basah siap disajikan. Lebih enak disajikan dengan tambahan acar dan kerupuk

Mudah bukan cara membuat mie tek-tek basah ala kaki lima ini? Cocok banget ni dinikmati saat kumpul bersama keluarga.