11 Manfaat Barley Bagi Kesehatan, Kandungan Nutrisi dan Cara Memasak

Air Barley (jelai) adalah minuman tradisional kuno yang populer di banyak bagian dunia. Untuk membuat air jelai, kamu harus merebus jelai dalam air, saring air untuk menghilangkan butiran jelai dan tambahkan gula atau lemon sesuai selera.

Fakta Gizi Barley:

1 cangkir jelai rebus mengandung:

• Kalori – 170 gram
• Protein – 5 gram
• Lemak – 0,5 gram
• Karbohidrat – 37 gram
• Serat – 7 gram
• Gula – 0 gram

2. Air jelai Mengandung:

• Zat Besi
• folat
• Mangan
• Selenium
• vitamin
• Seng

11 Manfaat Barley Bagi Kesehatan



Manfaat Barley Bagi Kesehatan

Photo :

• u-repot

1. Menurunkan Kolesterol

Halaman Selanjutnya

Tinggi serat tidak larut, air jelai dapat membantu mengurangi kadar kolesterol darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.Studi menunjukkan bahwa jelai mengandung beta-glukan, sejenis serat yang membantu mengurangi kolesterol, LDL, dan trigliserida dengan mengikat asam empedu. Ini pada gilirannya mencegah pembentukannya sampai batas tertentu dan meningkatkan ekskresinya.