5 Restoran Lokal Terbaik di Chiang Mai, Thailand
Khao Soi Khun Yai adalah restoran lokal kecil di dinding utara kota tua Chiang Mai. Ini menyajikan beberapa khao soi (sup mie kari kelapa) terbaik di sekitar. Ini adalah gubuk kecil yang terletak di antara 2 kuil dan buka selama beberapa jam saat makan siang.
Anda dapat memesan khao soi dengan daging sapi, ayam atau babi, dan masing-masing memiliki rasa yang enak. Kaldu dimasak secara terpisah dari campuran santan, dan Anda mendapatkan sepiring kecil cabai, jeruk nipis, dan bumbu lainnya untuk membuatnya sesuai selera Anda.
Dagingnya dimasak perlahan sepanjang pagi, dan Anda benar-benar bisa mengetahuinya saat meleleh di mulut Anda. Sampai di sana lebih awal, karena hidangannya cukup sering terjual habis.
Lokasi: Sri Poom 8 Alley, Tambon Si Phum, Distrik Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50200, Thailand
Buka: Senin–Sabtu dari pukul 10 pagi hingga 2 siang (Minggu tutup)
2. Kuay Chap Sam Ka Sat, Makanan lokal dari sup mie Cina
Kuay Chap Sam Ka Sat adalah restoran Cina yang telah menyajikan kuay chap (sup mie) di kota tua Chiang Mai selama bertahun-tahun. Terletak di utara Monumen Raja di Jalan Jhaban, buka setiap hari untuk sarapan dan makan siang.
Kuay chap adalah sup Tionghoa-Melayu yang ditemukan di komunitas Tionghoa di Malaysia dan Singapura. Ini fitur mie datar dalam kaldu kedelai gelap, dengan potongan daging babi yang berbeda. Ada sentuhan utara di sini juga, dengan kaldu yang lebih kaya, dan kue beras dalam kaldu alih-alih disajikan secara terpisah.