9 Street Food di Phuket Thailand, Cocok dengan Lidah Indonesia
Olret – Street Food di Phuket adalah salah satu cara termurah untuk menikmati masakan asli Thailand. Kenyamanan dan keterjangkauan menjadikannya makanan pilihan bagi banyak orang Thailand, serta wisatawan yang mencari pengalaman bersantap otentik selama liburan mereka.
Di Phuket, Anda dapat menemukan kios pasar, gerobak besar, sespan sepeda motor, dan pedagang keliling yang membawa keranjang rotan yang diisi dengan berbagai makanan jalanan Thailand.
Kelompok vendor sering berkumpul di area tertentu di malam hari, menciptakan pasar yang serba mobile dan dadakan. Kami telah menyusun daftar makanan jalanan Thailand terbaik yang harus Anda coba di Phuket.
1. Sup Mie
Sup Mie
- -
Sup mie terbuat dari mie telur atau nasi dalam kaldu, biasanya dengan daging sapi, ayam, babi atau bakso ikan, serta daging giling, makanan laut, sayuran atau tahu.
Biasanya disajikan dengan banyak bumbu, termasuk cabai giling, kecap ikan, dan cabai dalam cuka, sehingga Anda bisa membumbuinya sepuasnya. Hidangan murah, mengenyangkan dan lezat ini sangat banyak tersedia di Phuket.
Kebanyakan warung dan restoran menawarkan berbagai jenis mie, seperti bihun kaca, mie putih pipih, dan mie instan.
2. Ayam goreng
Ayam goreng
- -
Banyak warung kaki lima di Phuket menawarkan porsi besar stik drum ayam goreng, sayap dan paha dengan harga terjangkau. Adonan ala Thailand membuat makanan jalanan ini jauh lebih enak daripada restoran cepat saji biasa Anda.
Ini juga cukup murah – Anda dapat menikmati sepotong besar ayam goreng (dengan ketan) dengan harga sekitar 60 baht. Kedai ayam goreng sangat umum di pasar jalanan dan pasar malam Phuket.
3. Moo ping and khao niao
Moo ping and khao niao
- -
Moo ping adalah daging babi panggang yang diasinkan di tusuk sate yang biasanya disajikan dengan khao niao (nasi ketan). Bumbunya yang manis dan gurih berisi kecap ikan, gula aren, bawang putih, dan santan.
Dagingnya sangat empuk dan aromatik, tetapi juga cukup lengket. Moo ping populer sebagai sarapan cepat, meskipun banyak warung pinggir jalan dan restoran menawarkannya sepanjang hari.
4. Som tam (salad pepaya hijau)
Som tam
- -
Som tam (salad pepaya hijau) praktis merupakan hidangan nasional Thailand. Anda akan menemukan penjual dengan alu dan lesung yang menempel di gerobak mereka terus-menerus mengocoknya. Bahan utamanya adalah pepaya hijau, dicampur dengan cabai, jeruk nipis, kecap ikan dan gula aren. Salad ini sering memiliki kepiting asin, tomat, kacang panjang, dan wortel.
Som tam adalah rasa yang didapat oleh sebagian besar wisatawan, berkat kombinasi rasa manis, asam, pedas, dan asin. Meskipun hidangan ini berasal dari wilayah Issan di timur laut Thailand, hidangan ini sangat mudah ditemukan di Patong.
5. Roti (pancake Thailand)
Roti (pancake Thailand)
- -
Roti pada dasarnya adalah panekuk ala Thailand yang bisa Anda nikmati dengan isian manis atau gurih. Ini paling dikenal sebagai makanan penutup – variasi yang umum adalah roti yang diisi dengan irisan pisang, diolesi susu kental, dan dipotong menjadi kotak-kotak kecil.
Versi gurihnya populer di kalangan orang Thailand, yang dinikmati untuk sarapan dengan hidangan kari di sampingnya. Anda dapat melihat penjual roti di dekat gerobak mereka, yang memiliki kompor listrik besar untuk memasaknya di tempat.
6. Kanom jeen
Kanom jeen
- -
Kanom jeen terdiri dari mie ketan dalam bungkusan kecil yang rapat, dengan topping kari dan sayuran renyah pilihan Anda. Makanan pokok di Phuket ini biasanya disajikan oleh gerobak dan kios makanan besar, seringkali dengan beberapa meja dan kursi di dekatnya.
Bahan-bahannya termasuk kari daging sapi, ayam, ikan dan kepiting, bersama dengan lobak, tauge, dan kacang hijau. Ini adalah campuran besar tekstur dan rasa, dari mie lembut dan kari gurih hingga daging empuk dan sayuran renyah.
7. Sate
Sate
- -
Sate adalah salah satu makanan jalanan paling nyaman di Thailand. Ini terdiri dari irisan atau potong dadu ayam, daging sapi atau babi di tusuk sate, dipanggang dengan bumbu yang agak pedas.
Anda juga dapat menemukan sate vegetarian yang dibuat dengan tahu. Ini hampir secara universal disajikan dengan saus kacang, terkadang dengan salad cuka.
8. Mie hokkien
Hidangan mie Hokkien memiliki 2 jenis yang berbeda – mee Hokkien (mie goreng) dan mee nam Hokkien (mie sup) terdiri dari seafood dan daging babi barbekyu yang diiris tipis, dengan variasi telur dan pangsit.
Hidangan ini, yang berasal dari provinsi Fujian, Cina, datang ke pulau itu bersama keluarga imigran beberapa abad yang lalu. Sejak itu menjadi hidangan pokok Phuket, terutama di Kota Tua.
9. Look chin
Look chin pada dasarnya terdiri dari bakso panggang di atas tongkat, seperti daging sapi, babi, ayam dan ikan. Anda juga akan menemukan sosis dan bahkan cumi-cumi utuh, yang ditusuk dengan cara yang sama, semuanya disajikan dengan saus cabai manis dan/atau nam jim (saus celup pedas).
Lihat dagu untuk camilan yang mengenyangkan dan terjangkau – tusuk sate bakso ayam biasanya mulai dari 15 baht.
Nah, itu lah 9 Street Food di Phuket Thailand, Cocok dengan Lidah Indonesia
