Resep Sosis Ayam Mini Bergizi, Dijamin Hemat dan Sehat!
- instagram.com/ayya.31
3. Masukkan adonan ke dalam selongsong sosis pakai yang kolagen sapi bisa dimakan jangan terlalu penuh. Cukup isi sekitar 80% saja lalu pipihkan.
4. Ukur panjang agar sama rata kemudian ikat dengan tali setiap ujungnya. Jika sudah semua, tusuk-tusuk selongsong sosis menggunakan jarum.
5. Kukus selama 15 menit dengan api paling kecil serta buka sedikit tutup kukusan.
6. Setelah matang, rendam langsung di dalam air es. Apabila sudah dingin, gunting talinya.
Sosis ayam mini siap disantap. Dijadikan stok bekal anak sekolah anti ribet. Bisa untuk campuran beragam masakan seperti capcay, sayur sop dan lain-lain. Tidak hanya menyehatkan, membuat sosis sendiri di rumah bisa jadi solusi berhemat uang belanja dan jajan anak-anak.
Sedikit tips, jangan pakai plastik untuk tempat adonan sosis karena belum tentu aman jika dikukus, kolagen sapi bisa dibeli di marketplace dan pastikan kehalalannya jika anda seorang muslim, untuk memasukkan adonan ke dalam selongsong sosis bisa menggunakan piping bag, usahakan tidak terlalu penuh atau jangan sampai ada udara masuk saat mengisi adonan ke selongsong sosis. Selamat mencoba.
sumber: instagram.com/@ayya.31
