5 Resep Kue Kering yang Selalu Ada Saat Lebaran, Enak dan Mudah

Sabtu, 25 Juni 2022 - 16:07 WIB

Oleh :

Sucy Fujiazma

Resep kue kering nastar

Sumber :

Olret – Kue kering merupakan hidangan wajib yang selalu ada saat lebaran. Tanpa kue kering, rasanya suasana lebaran kurang lengkap. Jika momen lebarang segera tiba, akan banyak para pedagang yang menjual kue kering ini. Namun, untuk harganya sendiri juga cukup terbilang mahal. Bagi para Bunda yang lebih suka membuat kue kering saat lebaran di rumah, pastinya resep kue kering ini menjadi resep yang tak boleh terlewatkan untuk diolah.

Nah, berikut resep kue kering yang bisa Bunda coba praktikkan di rumah. Simak, ya Bunda.

Resep kue kering nastar

Photo :

Bahan-bahan :

250 gr margarin mix butter dingin
50 gr gula halus
1/4 sdt vanili
3 btr kuning telur
50 gr tepung maizena
50 gr susu bubuk
300 gr terigu protein rendah
Selai nanas secukupnya

Bahan olesan :

3 btr kuning telur + 1 sdt minyak/butter cair + sedikit SKM, aduk semua rata

Cara membuat :

Campur gula, mentega, vanili, kocok rata sebentar saja sekitar 3 menit, lalu masukkan kuning telur, kocok sampai tercampur rata
Masukkan susu bubuk, maizena, aduk pakai spatula sampai tercampur rata, lalu masukkan terigu sedikit-sedikit sambil di aduk, sampai adonan bisa di pulung
Ambil sedkit adonan pipihkan isi selai nanas lalu bulatkan. Susun di loyang yang dialas baking paper
Panggang dengan suhu 140°C selama 35 menit, lalu keluarkan dan olesi atasnya. Lalu panggang lagi smpai matang dan atasnya sedikit kecoklatan

Resep lidah kucing

Photo :

Bahan-bahan :

120 gr terigu protein sedang (sangrai sebentar)
100 gr gula pasir lalu haluskan dan saring
130 gr butter wysman
100 gr putih telur

Cara membuat :

Siapkan mangkuk mixer atau wadah bersih dan kering. Masukkan butter, kocok menggunakan mixer selama 1 menit
Masukkan gula halus, kocok lagi hingga gula larut dan tercampur rata
Masukkan lagi putih telur 3 tahap lalu mixer selama 5 menit, matikan mixer
Masukkan tepung terigu yang sudah diayak ke dalam adonan sedikit demi sedikit, campur dengan spatula hingga rata atau bisa pakai mixer speed rendah sampai rata saja
Masukkan piping bag, lalu tuang ke loyang yang sudah dioles margarin tipis
Panaskan oven, lalu panggang pada suhu 150°C selama 25 menit atau sesuai oven masing-masing
Keluarkan lidah kucing dan biarkan dingin
Masukkan dalam toples dan tutup rapat agar awet