12 Makanan yang Mengandung Vitamin B3 dan Manfaatnya Bagi Tubuh
Makanan untuk Meningkatkan Kadar Niasin atau Vitamin B3
Makanan yang Mengandung Vitamin B3
- -
1. Beras Merah
Menurut USDA, 100 gram beras merah mengandung sekitar 4,31 mg niasin. Beras merah jauh lebih bergizi daripada beras putih karena dedak dan kuman dikeluarkan dari nasi putih. Beras merah adalah sumber magnesium, fosfor, dan selenium yang baik dan tinggi serat.
2. Kacang tanah
Kacang tanah
- -
Kacang tanah tinggi niasin. Menurut USDA, 100 gram kacang tanah mengandung sekitar 12,1 mg niasin. Kacang tanah dapat dikonsumsi dengan berbagai cara. Mereka bisa dikonsumsi langsung setelah dipanggang atau direbus.
Minyak kacang tanah sering digunakan dalam memasak dan sangat aromatik. Selai kacang adalah olesan yang umum digunakan yang terbuat dari kacang tanah yang digiling dan dipanggang.
Sandwich selai kacang adalah camilan populer di kalangan anak-anak, tetapi pasangkan dengan roti gandum untuk membuatnya sehat.
3. Kentang
Kentang sangat serbaguna dan dikonsumsi sebagai kentang tumbuk dan dalam bentuk kari. Menurut USDA, 100 gram kentang mengandung sekitar 5,63 mg niasin.