5 Manfaat Mengkonsumsi Kembang Kol, Cocok Untuk Penderita Diabetes
- freepik.com/author/jcomp
Seseorang bisa memasak kembang kol dengan berbagai cara, membuatnya mudah untuk dimasukkan ke dalam diet ramah diabetes. Baik dipanggang, dihaluskan, atau digunakan sebagai kerak pizza, ada banyak cara lezat untuk menikmati kembang kol.
3. Serat
Kembang kol adalah pilihan yang sangat baik untuk penderita diabetes karena merupakan sayuran rendah karbohidrat dengan kandungan serat yang tinggi. Serat dalam kembang kol membantu memperlambat penyerapan gula dalam aliran darah.
Akibatnya, dapat membantu mengatur kadar gula darah. Selain itu, ini dapat membantu mencegah lonjakan dan penurunan kadar gula darah, yang dapat sangat bermanfaat bagi penderita diabetes.
Kandungan serat kembang kol yang tinggi juga meningkatkan rasa kenyang. Ini dapat membantu mengendalikan nafsu makan dan mencegah makan berlebihan. Apakah Anda mencari lauk yang enak dan bergizi atau alternatif rendah karbohidrat untuk nasi atau pasta, kembang kol patut dipertimbangkan karena kandungan seratnya yang tinggi.
4. Karbohidrat
Kembang Kol
- freepik.com/author/jcomp
Kembang kol adalah pilihan yang sangat baik untuk penderita diabetes karena rendah karbohidrat. Kadar karbohidrat dalam kembang kol jauh lebih rendah daripada sayuran lainnya. Itu menjadikannya pilihan yang sempurna bagi penderita diabetes yang perlu memperhatikan asupan karbohidrat mereka.
Dengan hanya 5 gram karbohidrat per cangkir, ini merupakan alternatif rendah karbohidrat untuk sayuran bertepung seperti kentang dan jagung. Dengan kandungan karbohidratnya yang rendah ditambah dengan kandungan seratnya yang tinggi, juga membantu mengatur kadar gula darah. Menambahkan kembang kol ke dalam diet Anda membantu mengatur berat badan, karena merupakan makanan rendah kalori yang kaya nutrisi.