10 Makanan Terbaik untuk Penderita Penyakit Ginjal

Meskipun kuning telur sangat bergizi, namun mengandung fosfor dalam jumlah tinggi, menjadikan putih telur pilihan yang lebih baik bagi orang yang mengikuti diet ginjal.

Putih telur menyediakan sumber protein berkualitas tinggi yang ramah ginjal. Plus, mereka adalah pilihan yang sangat baik untuk orang yang menjalani perawatan dialisis, yang memiliki kebutuhan protein lebih tinggi tetapi perlu membatasi fosfor.

Dua putih telur besar (66 gram) mengandung natrium: 110 mg, kalium: 108 mg dan fosfor: 10 mg

6. Bawang putih

Orang dengan masalah ginjal disarankan untuk membatasi jumlah natrium dalam makanannya, termasuk tambahan garam. Bawang putih memberikan alternatif yang enak untuk garam, menambah rasa pada masakan sambil memberikan manfaat nutrisi.

Ini adalah sumber mangan, vitamin C, dan vitamin B6 yang baik dan mengandung senyawa belerang yang memiliki sifat anti-inflamasi. Tiga siung (9 gram) bawang putih mengandung natrium: 1,5 mg, kalium: 36 mg dan fosfor: 14 mg.

7. Soba

Banyak biji-bijian cenderung tinggi fosfor, tetapi soba adalah pengecualian yang sehat. Soba sangat bergizi, menyediakan vitamin B, magnesium, zat besi, dan serat dalam jumlah yang baik.