Manfaat Biji Sawi: Dari Bahan Pokok Dapur hingga Makanan Super

Itu membuat jantung dan sirkulasi darah dalam tubuh tetap sehat dengan membantu proses pembekuan.

2. Meningkatkan Imunitas

Pasokan vitamin C dan A yang melimpah pada biji sawi menghasilkan sel T, komponen aktif imunitas tubuh. Ini secara aktif memerangi peradangan dan infeksi dalam tubuh. Vitamin C, selenium, dan fitonutrien dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dengan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

3. Antioksidan

Antioksidan seperti flavonoid dan lutein mengais radikal bebas dan mencegah kerusakan oksidatif. Mekanisme ini difasilitasi oleh biji sesawi yang kaya akan vitamin B kompleks.

4. Kesehatan Mata

Biji Sawi mengandung antioksidan zeaxanthin dan lutein, yang dapat membantu mencegah degenerasi makula terkait usia, penyebab utama kebutaan di seluruh dunia. Kedua bahan kimia ini secara khusus membantu menyaring cahaya biru yang berbahaya.