3 Manfaat Daun Ketumbar Untuk Kesehatan, Menurut Ahli Gizi

Ia juga menawarkan 5% DV vitamin A dan 2% DV vitamin C—dua vitamin yang bertanggung jawab untuk fungsi kekebalan tubuh. Plus, ukuran porsi tersebut menambahkan kurang dari satu kalori ke makanan.

2. Ketumbar mengandung antioksidan

Di luar nilai vitaminnya, ketumbar juga menawarkan senyawa penting yang disebut antioksidan, menurut ulasan tahun 2022 yang diterbitkan dalam jurnal Molecules yang dikutip darihealth.com

Sementara ketumbar memiliki banyak jenis antioksidan, yang dikenal sebagai polifenol. Polifenol mengurangi peradangan dan mencegah kerusakan sel yang mungkin berkontribusi pada penuaan dini dan peningkatan risiko penyakit.

3. Ketumbar dapat membantu kesehatan jantung

Pengobatan tradisional telah lama menggunakan bagian tanaman ketumbar (termasuk daun ketumbar) untuk mengobati nyeri, peradangan, masalah pencernaan, dan diabetes.

Sementara sebagian besar sifat obat dari tanaman tersebut belum dipelajari, tinjauan tahun 2022 yang sama yang diterbitkan di Molecules menemukan ramuan itu mungkin memiliki manfaat kardiovaskular, seperti mengatur tekanan darah dan irama jantung. Para peneliti berteori bahwa hal ini karena kandungan antioksidan yang tinggi dari daun ketumbar.