7 Manfaat Telur Ikan yang Jarang Diketahui dan Fakta Mengejutkannya

Telur ikan mengandung protein tinggi tetapi cobalah untuk tidak makan berlebihan. Telur ikan memberikan dorongan protein; namun, jumlahnya tergantung pada varietasnya. Karena kandungan natrium dan kolesterolnya yang tinggi, Anda harus mengonsumsi telur ikan dalam jumlah sedang.

Satu porsi telur ikan memiliki lebih banyak kolesterol daripada batas harian untuk orang dewasa yang sehat (300 miligram). Diet tinggi kolesterol meningkatkan risiko penyakit jantung.

Telur ikan direndam dalam larutan garam selama pemrosesan, meningkatkan kandungan natrium. Mengkonsumsi lebih banyak natrium daripada batas harian yang direkomendasikan yaitu 2.300 miligram meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, stroke, dan penyakit jantung. Ada 117 mg sodium dalam 1 cangkir porsi telur ikan.

Manfaat Telur Ikan Bagi Kesehatan

Untuk menikmati telur ikan, Anda pasti menyukai rasa dan rasanya yang khas. Namun, ada beberapa alasan untuk memasukkannya ke dalam diet Anda. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari telur ikan:

1. Meningkatkan Kesehatan Otak

Telur ikan mengandung 0,983 g asam lemak omega-3 EPA (asam eicosapentaenoic) dan 1,36 g DHA (asam docosahexaenoic) per porsi. Asam lemak omega-3 adalah lemak yang diperlukan, artinya mereka adalah lipid yang tidak dapat dibuat oleh tubuh Anda sendiri. Telur ikan mengandung asam lemak ini, dan asam lemak khusus ini dapat membantu penuaan kognitif serta kesehatan otak.

Penelitian telah menunjukkan itu mengurangi risiko penyakit jantung dan depresi. Mereka memotong kadar trigliserida sambil meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik). Asam lemak omega-3 dapat mengurangi kemungkinan irama jantung yang tidak teratur.