Ketoprak, Makanan Khas Cirebon yang Menjamur di Jakarta

Fakta Menarik Tentang Ketoprak

1. Menu Andalan Pinggir Jalan Hingga Resto Bintang 5

Awalnya dikenal sebagai makanan kaki lima, kini ketoprak juga masuk ke restoran dan kafe modern. Dengan penyajian yang lebih rapi dan inovasi seperti tambahan ayam suwir atau topping keju, ketoprak semakin digemari.

2. Resep yang Mudah Ditiru

Salah satu alasan ketoprak menjamur adalah karena resepnya yang sederhana. Siapa saja bisa membuatnya di rumah, selama memiliki bahan-bahan utama seperti kacang tanah, kecap manis, dan bawang putih.

3. Kaya Nutrisi

Jangan salah, meski terlihat sederhana, ketoprak kaya akan nutrisi. Ada protein dari tahu dan kacang, serat dari tauge dan bihun, serta karbohidrat dari ketupat. Kombinasi ini membuat ketoprak cocok sebagai sumber energi harian.