6 Manfaat Keripik Kale Bagi Kesehatan Lengkap Dengan Gizinya
Vitamin K membantu membuat berbagai protein dalam tubuh Anda dan karenanya membantu pembentukan sel baru atau kerusakan sel yang disebabkan dalam tubuh.
Misalnya, membantu dalam pembentukan Protrombin, yang merupakan protein yang digunakan untuk pemulihan sel. Osteocalcin adalah protein lain yang membutuhkan vitamin K untuk menjaga kesehatan tulang Anda.
Selain itu, makanan kaya vitamin K membantu pembekuan darah lebih cepat. Agar fungsi-fungsi ini berfungsi dengan baik di tubuh Anda, Anda membutuhkan vitamin K, dan keripik kangkung bisa menjadi camilan yang bermanfaat untuk ini.
2. Tinggi Vitamin B
Kebanyakan sayuran hijau kaya akan vitamin B. Vitamin B memiliki jenis lain seperti B1, B2, B6, B12, asam folat, dll. Vitamin B bertanggung jawab untuk pertumbuhan sel darah merah dan fungsi otak.
Sama seperti vitamin A, vitamin B juga bermanfaat untuk penglihatan. Selain itu, membantu dalam pencernaan, nafsu makan dan fungsi saraf yang tepat. Menurut USDA, 100g keripik kale mengandung 4,286 mg vitamin B6.
Menurut penelitian dosis harian vitamin B6 untuk pria atau wanita berusia antara 19 sampai 50 adalah 1.3mg. Oleh karena itu, satu porsi keripik kale melengkapi kebutuhan harian Anda akan vitamin B6.
Vitamin B6 juga bermanfaat bagi ibu hamil yang menderita mual. Selain itu, bermanfaat dalam mengobati gejala PMS dan pengobatan anemia dengan membantu produksi hemoglobin.
