5 Tips Cara Menggoreng yang Sehat dan Baik Bagi Kesehatan
- freepik.com
Olret – Percaya bahwa "gorengan" adalah menu favorit banyak orang. Walaupun saya tahu kalau sering makan gorengan itu tidak baik untuk kesehatan , tapi karena rasanya yang familiar membuat kita tidak bisa menolaknya.
Dilansir dari Sanook, ada loh cara mengonsumsi gorengan yang tidak merusak kesehatanmu. Ini 5 tips yang baik untuk memakan gorengan dan tidak begitu mengganggu kepada kesehatan kamu.
1. Kesehatan
Gorengan yang kita masak di rumah lebih baik daripada membelinya untuk dimakan. Karena kita bisa memilih bahan baku yang baik, bermanfaat dan aman. Kamu dapat memilih makanan laut segar. Potongan dada ayam atau sayuran organik?
2. Pilih minyak yang bagus
Menggunakan minyak yang baik sangat baik untuk tubuh juga. Karena setiap jenis oli memiliki nilai yang berbeda-beda. Jika memilih minyak yang tinggi vitamin dan nutrisi, saya akan mengatakan bahwa minyak bekatul adalah yang terbaik dari yang terbaik karena mengandung vitamin E, kelompok tokoferol.
Ini memiliki efisiensi antioksidan 6 kali lebih baik dari vitamin E dan yang terpenting juga mengandung zat Phytosterol (Fitosterol) yang membantu mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh juga.
3. Gunakan suhu yang tepat.
Tips Cara Menggoreng yang Sehat
- freepik.com
Untuk menggoreng makanan agar enak tanpa minyak. Harus menggunakan suhu yang pas, sekitar 180ºC. Jika ada gelembung udara di sekitar sumpit, tidak apa-apa tapi terus menerus menggoreng untuk waktu yang lama akan menyebabkan minyak memiliki suhu lebih tinggi dari 180º C, sehingga aman dari asap minyak yang berbahaya bagi kesehatan paru-paru.
