11 Makanan yang Mengandung Sulfur dan Manfaatnya Bagi Kesehatan
- freepik.com
Olret – Mengonsumsi makanan sehat sangat penting untuk menjaga kesehatan. Memasukkan makanan yang kaya belerang dalam diet harian Anda membuat langkah yang berarti untuk mempersiapkan tubuh agar berfungsi dengan baik.
Sulfur (Belerang) adalah mineral yang dibutuhkan tubuh kita setiap hari untuk menjaga kesehatan sel dan jaringan. Beberapa sumber makanan kaya belerang adalah kangkung, kol, bawang merah, bawang putih, brokoli, daging, dan telur.
Makanan pokok dapur umum termasuk bawang merah dan bawang putih dikonsumsi secara luas di seluruh dunia karena aromanya yang menyengat dan rasa yang mereka berikan pada masakan lezat.
Meskipun belerang merupakan unsur penting, banyak orang lebih suka memasukkan makanan yang mengandung unsur menyehatkan, sementara yang lain merasa lebih baik dengan menghilangkan makanan tersebut dari diet mereka.
Di sini, kami mencantumkan beberapa makanan kaya sulfur dan manfaat kesehatan terbaik yang dapat Anda peroleh dengan menjadikan makanan ini sebagai bagian dari diet harian Anda. Juga, ketahui tindakan pencegahan yang harus Anda ikuti untuk mendapatkan hasil maksimal dari mereka untuk kesehatan Anda. Gulir ke bawah!
Apa itu Sulfur?
Makanan yang Mengandung Sulfur
- freepik.com
Sulfur adalah unsur mineral paling melimpah ketiga yang ditemukan dalam tubuh manusia. Secara alami hadir dalam metionin dan sistin, dua asam amino yang digunakan tubuh Anda untuk membuat protein.
Selain itu, asam amino ini banyak terdapat di rambut, kuku, dan kulit Anda dan memainkan peran penting dalam menjaganya tetap sehat dan kuat. Juga, unsur mineral alami membantu tubuh Anda melakukan beberapa proses metabolisme.
Tubuh Anda tidak dapat memproduksi metionin (asam amino yang mengandung belerang) sendiri dan Anda perlu mendapatkan dosis harian Anda melalui sumber makanan nabati. Sistin, bentuk lain dari asam amino yang mengandung belerang disintesis oleh tubuh Anda dan dianggap sebagai asam amino non-esensial.
Asupan belerang makanan dapat dipenuhi melalui berbagai sumber hewani dan makanan seperti yang diberikan di bawah ini.
11 Makanan Teratas Yang Kaya Belerang Dan Manfaat Kesehatannya
1. Bawang Merah & Bawang Putih
Bawang Merah & Bawang Putih
- freepik.com
Bawang merah, bawang putih, daun bawang, kucai, bawang merah, dan sayuran allium lainnya merupakan sumber belerang yang kaya. Makanan ini dikemas dengan jumlah allicin, alliin, diallyl sulfide, dan senyawa tanaman lainnya yang cukup banyak.
Memasak dapat mengurangi kadar allicin dalam bawang putih, sehingga memasukkan bawang putih mentah yang dihancurkan ke dalam makanan Anda merupakan cara yang lebih baik untuk mendapatkan manfaat maksimal dari sayuran yang sederhana dan beraroma ini.
Potensi Manfaat Kesehatan:
Sayuran dari keluarga allium kaya akan sulfur, antioksidan, dan senyawa antimikroba. Memasukkan bahan-bahan ini ke dalam makanan Anda setiap hari dapat membantu menurunkan risiko kanker, kerusakan sel, masalah jantung, radang sendi, gangguan kulit, dan banyak lainnya.
2. Sayuran Cruciferous
Sayuran Cruciferous
- pexel
Sayuran silangan seperti brokoli, kembang kol, kol, dan kangkung diperkaya dengan senyawa belerang, yaitu sulforaphane.
Selain itu, sayuran berdaun hijau ini dikemas dengan senyawa dan nutrisi tumbuhan yang menyehatkan seperti vitamin, mineral, dan antioksidan yang tidak hanya memberikan nutrisi yang sangat dibutuhkan tubuh Anda, tetapi juga membantu menurunkan kemungkinan Anda menderita berbagai penyakit dan alergi.
Potensi Manfaat Kesehatan
Sulforaphane yang ditemukan dalam brokoli dikatakan dapat menghambat aktivitas bakteri H.pylori di dalam tubuh, sehingga mengurangi kemungkinan Anda menderita kanker kolorektal. Selain itu, asupan belerang melalui sayuran silangan membantu menurunkan risiko kerusakan DNA seluler dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
3. Telur
Ilustrasi telur yang baik untuk MPASi
- https://www.pexels.com/@Julian-Schwarzenbach-751766
Telur membuat makanan super lain yang kaya akan asam amino, vitamin, dan mineral yang mengandung metionin. Selain itu, telur dikemas dengan kebaikan vitamin B kompleks, riboflavin, vitamin A, Vitamin D, vitamin B12, dll.
Yang dibutuhkan tubuh Anda setiap hari untuk melakukan beberapa proses metabolisme. Jadi, memasukkan telur ke dalam makanan Anda dapat membantu Anda tetap bugar dan aktif.
Potensi Manfaat Kesehatan
Metionin dikatakan dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh Anda, sehingga melindungi Anda dari berbagai alergi dan penyakit.
Selain itu, ini juga dapat membantu melindungi tubuh Anda dari stres oksidatif dan menurunkan kemungkinan Anda menderita berbagai masalah kesehatan. Selain itu, makan telur dalam jumlah sedang dapat meningkatkan kesehatan jantung dan tulang.
4. Makanan laut
Alergi Terhadap Seafood
- freepik.com
Ikan berlemak, udang, kepiting, dan tiram juga penuh dengan metionin asam amino yang mengandung belerang, yang menjadikannya tambahan yang bagus untuk hidangan makanan laut Anda.
Selain belerang dalam jumlah tinggi, makanan ini juga dikemas dengan asam lemak Omega-3, vitamin, dan mineral penting seperti seng yang memainkan beberapa fungsi dalam melakukan reaksi biokimia dalam tubuh.
Jika Anda lebih suka makan makanan hewani, makan makanan laut dalam jumlah sedang dapat mengisi kembali tubuh Anda dengan jumlah belerang yang dibutuhkan bersama dengan nutrisi penting lainnya.
Potensi Manfaat Kesehatan
Metionin makanan yang diperoleh dari sumber hewani atau makanan diketahui dapat meningkatkan kesehatan hati, resistensi insulin, dan kesehatan tulang. Selain itu, ia bertindak sebagai antioksidan dan menurunkan peradangan dalam tubuh.
Selain itu, omega-3 sehat dalam ikan berlemak dan makanan laut lainnya dapat membantu meningkatkan fungsi jantung, dan fungsi otak serta membantu menurunkan risiko menderita stroke, perdarahan, dan penyakit neurodegeneratif.
5. Kacang-kacangan
Selai Kacang
- shutterstock
Kedelai, lentil, kacang hitam, kacang merah, dan kacang polong diperkaya dengan asam amino yang mengandung belerang. Selain mengisi tubuh Anda dengan asam amino yang mengandung belerang, kacang-kacangan membuat gudang nutrisi penting lainnya seperti protein, vitamin, karbohidrat, kalsium, kalium, fosfor, seng, dan serat makanan.
Manfaat Kesehatan
Makan kacang-kacangan dan biji-bijian olahan minimal mengurangi risiko menderita diabetes tipe 2 dan dapat membantu mengontrol profil glikemik dan lipid pada penderita diabetes.
Selain itu, mengonsumsi legum dan kacang-kacangan yang kaya sulfur dalam jumlah sedang dapat membantu mengontrol kolesterol dan menurunkan peluang Anda menderita penyakit kardiovaskular. Legum kaya akan serat makanan yang memberikan rasa kenyang dan dapat membantu manajemen berat badan.
Selain itu, asupan makanan kaya serat seperti kacang-kacangan dapat meningkatkan mikrobiota usus, membantu pergerakan usus yang sehat, dan meningkatkan kesehatan usus.
6. Kacang Dan Biji
Mengkonsumsi Kacang
- freepik.com
Setelah polong-polongan, kacang-kacangan, dan biji-bijian menambah daftar makanan tinggi sulfur. Kacang Brasil dikatakan sebagai kacang yang mengandung sulfur tertinggi dan 1 ons porsi kacang Brasil dapat menghasilkan sekitar 44% RDI metionin dan 30% sistein.
Meskipun kacang-kacangan ini merupakan sumber magnesium, seng, dan belerang yang baik, Anda harus memastikan untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang karena mengonsumsinya terlalu banyak dapat menempatkan Anda pada batas atas asupan harian mineral selenium, yang pada akhirnya meningkatkan risiko Anda menderita beberapa penyakit.
masalah kesehatan. Beberapa biji-bijian lain seperti biji chia, biji bunga matahari, dan biji labu merupakan tambahan yang cukup berarti untuk rezim ngemil Anda.
Manfaat Kesehatan
Belerang dalam kacang diketahui dapat mengurangi dampak stres oksidatif pada tubuh Anda. Omega-3 yang sehat dalam kacang-kacangan dan biji-bijian dapat bermanfaat bagi kesehatan dan kesehatan kognitif Anda.
Selain itu, serat makanan dalam kacang-kacangan dan biji-bijian memberi rasa lebih kenyang dan dapat membantu Anda menjaga berat badan saat dikonsumsi dalam jumlah sedang.
7. Susu Dan Keju
Susu
- -
Susu siap mengandung sistin dan metionin dalam jumlah yang relatif lebih rendah. Menariknya, jumlah asam amino sulfur meningkat saat susu difermentasi untuk menghasilkan keju. Bakteri yang terlibat dalam proses pembuatan keju dikatakan dapat meningkatkan jumlah belerang dalam susu, sehingga memberikan rasa dan bau yang khas.
Manfaat Kesehatan
Mengkonsumsi susu dan produk susu dalam jumlah sedang dapat meningkatkan kesehatan jantung Anda dan dikatakan dapat mengurangi risiko menderita diabetes tipe 2.
Selain itu, vitamin D dan kalsium diketahui dapat meningkatkan kepadatan mineral tulang sehingga membuatnya lebih kuat dan mengurangi risiko osteoporosis dan masalah lain yang berkaitan dengan tulang. Selain itu, nutrisi berharga dalam susu dan produk susu dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker.
8. Anggur
Efek Samping Mengkonsumsi Anggur
- freepik.com
Anggur merah disukai oleh banyak orang di seluruh dunia karena rasa dan aromanya yang kaya. Anggur secara alami mengandung sulfit atau sulfur dioksida yang dihasilkan selama proses fermentasi.
Manfaat Kesehatan
Anggur kaya akan polifenol, tanin, dan antioksidan yang melawan radikal bebas dalam tubuh dan melawan jenis kanker tertentu.
Juga, probiotik dalam minuman fermentasi seperti anggur dapat meningkatkan kesehatan usus besar bila dikonsumsi dalam jumlah sedang. Juga, senyawa berharga dalam anggur dapat mengurangi risiko Anda menderita penyakit kardiovaskular.
9. Biji-bijian utuh
Biji-Bijian yang Mengandung Protein Tertinggi
- shutterstock
Biji-bijian utuh seperti gandum, peterseli, dan jelai merupakan sumber belerang yang kaya. Selain itu, mereka mengandung serat makanan, mineral penting, dan vitamin dalam jumlah yang cukup besar yang Anda butuhkan setiap hari untuk tetap bugar dan aktif.
Manfaat Kesehatan
Antioksidan yang ada dalam biji-bijian utuh dengan rajin melawan radikal bebas dan dapat membantu mengurangi peradangan kronis dalam tubuh . Jenis serat makanan tertentu yang ditemukan dalam biji-bijian utuh dapat bertindak seperti probiotik dan meningkatkan flora usus.
Flora usus yang lebih baik mengarah pada penyerapan nutrisi yang lebih baik dan pencernaan yang sehat, yang merupakan kunci untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.
10. Buah Kering
Sementara buah-buahan segar tidak mengandung banyak belerang, aprikot kering, dan buah-buahan yang diawetkan lainnya mengandung belerang dalam jumlah yang relatif lebih tinggi. Pengawet yang digunakan untuk menjaga agar buah kering tidak busuk mengandung belerang sebagai bahan aktif.
Manfaat Kesehatan
Meskipun buah-buahan kering seperti aprikot, buah ara, dan kiwi mengandung gula dan kalori dalam jumlah yang lebih tinggi, mereka dikatakan bermanfaat bagi kesehatan Anda jika dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Itu karena buah-buahan kering ini menambah serat makanan, potasium, dan lemak tak jenuh yang membantu mengontrol berat badan, meningkatkan metabolisme, mengatur tekanan darah, dan melawan stres oksidatif.
11. Santan
Santan menjadi alternatif yang kaya sulfur untuk vegan dan orang yang tidak suka mengonsumsi produk hewani atau susu dalam makanan mereka. Santan sangat bergizi dan dikonsumsi secara luas di seluruh Asia untuk menyiapkan berbagai masakan dan minuman.
Itu membuat sumber protein, elektrolit, lemak, vitamin, dan mineral yang luar biasa yang menjadi bahan bakar tubuh Anda untuk melakukan berbagai proses untuk kesejahteraan secara keseluruhan.
Manfaat Kesehatan
Trigliserida rantai menengah dalam santan dapat membantu menginduksi proses thermogenesis dalam tubuh Anda, yang membantu manajemen berat badan. Polifenol dalam santan dikatakan melindungi protein lipid dalam tubuh dan melawan kerusakan DNA.
Informasi yang terkandung dalam artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan dan informasi dan tidak dimaksudkan sebagai nasihat kesehatan atau medis. Selalu konsultasikan dengan dokter atau penyedia layanan kesehatan lain yang memenuhi syarat mengenai pertanyaan apa pun yang mungkin kamu miliki tentang kondisi medis atau tujuan kesehatan.
