Mengenal Golden Milk (Susu Emas) dan Nilai Gizinya
- shutterstock
Kunyit mengandung banyak vitamin, mineral, dan antioksidan yang memberikan manfaat kesehatan yang banyak digunakan dalam sistem kesehatan Ayurveda India kuno.
Meski bahan utamanya, susu emas bukan hanya tentang kunyit. Itu juga dapat ditingkatkan dengan rempah-rempah lain seperti jahe, kayu manis, lada hitam, dll untuk lebih meningkatkan nilai gizi dan khasiat obatnya.
Perpaduan yang harmonis dari bahan-bahan ini dalam susu kunyit mengarah pada terciptanya rasa yang menarik yang bermanfaat bagi berbagai aspek kesehatan kita.
Nilai Gizi Susu Emas (Kunyit).
Susu golden adalah minuman kaya nutrisi yang mengandung karbohidrat, lemak, dan protein serta vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, potasium, kalsium, antioksidan, dll. Kandungan gizi susu golden dapat bervariasi tergantung pada jumlah kunyit ditambahkan dan jenis susu yang digunakan.
Sementara susu sapi secara tradisional digunakan untuk mengandung banyak vitamin A, B, C D, dan E, susu nabati seperti kedelai, memiliki asam amino dan aktivitas antioksidan yang tinggi (2). Oleh karena itu, nilai gizi diberikan sesuai dengan kisaran tertentu.
Makronutrien:
- Energi: 100kkal
- Total lipid (lemak): 6.00-8.33g
- Karbohidrat: 5.00-6.67g
- Protein 2,0% hingga 4,0%
