Mengenal Golden Milk (Susu Emas) dan Nilai Gizinya
- shutterstock
Nilai Gizi Susu Emas (Kunyit).
Susu golden adalah minuman kaya nutrisi yang mengandung karbohidrat, lemak, dan protein serta vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, potasium, kalsium, antioksidan, dll. Kandungan gizi susu golden dapat bervariasi tergantung pada jumlah kunyit ditambahkan dan jenis susu yang digunakan.
Sementara susu sapi secara tradisional digunakan untuk mengandung banyak vitamin A, B, C D, dan E, susu nabati seperti kedelai, memiliki asam amino dan aktivitas antioksidan yang tinggi (2). Oleh karena itu, nilai gizi diberikan sesuai dengan kisaran tertentu.
Makronutrien:
- Energi: 100kkal
- Total lipid (lemak): 6.00-8.33g
- Karbohidrat: 5.00-6.67g
- Protein 2,0% hingga 4,0%
Mineral:
- Kalsium: 17,8 hingga 85,1 mg
- Besi: 0,37 hingga 0,53mg
- Seng: 0,29 hingga 0,30 mg/100 mL
- Aktivitas antioksidan: 7,5 hingga 17,7 TEAC (mmol Trolox/kg sampel) (3)
Informasi yang terkandung dalam artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan dan informasi dan tidak dimaksudkan sebagai nasihat kesehatan atau medis. Selalu konsultasikan dengan dokter atau penyedia layanan kesehatan lain yang memenuhi syarat mengenai pertanyaan apa pun yang mungkin kamu miliki tentang kondisi medis atau tujuan kesehatan.
