5 Resep Nasi Goreng Sederhana, Praktis dan Enak

2. Nasi goreng sapi cabe hijau



Resep nasi goreng sapi cabe hijau

Photo :

• -

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih dingin
• 100 gram daging sapi, potong tipis kecil-kecil
• 1/4  sdt baking powder 
• 1/4  sdt baking soda
• 5 buah cabe ijo besar, kemudian potong-potong
• Kecap manis secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 6 buah cabe ijo besar
• 10 buah cabe rawit ijo
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara membuat:

• Campur daging dengan baking powder dan baking soda. Remas-remas hingga rata, kemudian diamkan selama 15, setelah itu bilas hingga bersih dan sisihkan
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan daging dan tumis hingga berubah warna
• Masak daging dengan api kecil hingga matang, lalu masukan cabe ijo lalu tumis kembali hingga layu
• Masukan nasi putih, aduk hingga rata, kemudian tambahkan kaldu bubuk, garam, dan kecap manis, aduk kembali sampai merata
• Periksa rasa, jika dirasa sudah pas, angkat dan sajikan. Boleh tambahkan acar dan telur ceplok agar semakin nikmat

Halaman Selanjutnya

3. Nasi goreng hongkong