9 Makanan Paling Enak di Bali, Dijamin Bikin Nagih dan Perut Kenyang

Kafe tepi pantai di Pantai Muaya di Teluk Jimbaran biasanya menyajikan seafood bakar, mulai dari udang, kerang, kepiting, cumi, lobster, dan berbagai macam ikan.

Namun dari segi rasa, rahasianya terletak pada setiap resep saus dan bumbu barbekyu pemilik kafe – biasanya dalam bentuk sambal buatan sendiri, yang secara kolektif dikenal sebagai “sambal seafood – ala Jimbaran”. Mulai dari perpaduan asam manis hingga pedas dan pedas yang khas, rasa seafood Jimbaran sudah pasti enak.

7. Pepes

Pepes adalah cara memasak masakan Indonesia-Sunda yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus makanannya. Tongkat bambu tipis menutup kedua ujung paket kecil, sebelum dikukus, direbus atau dipanggang sampai matang.

Ini paling sering digunakan untuk menyiapkan ikan sebagai pepes ikan, tetapi daging, ayam, tahu atau sayuran adalah bahan umum juga.

8. Nasi Goreng

Nasi goreng adalah salah satu hidangan paling terkenal di Indonesia. Dibuat dengan menumis nasi dengan kombinasi daging dan sayuran, mulai dari orak-arik telur, daging sapi potong dadu, potongan ayam, udang, ikan teri, domba, kepiting, kacang hijau, bawang, bawang merah dan campuran kecap manis, kecap asin dan saus cabai pedas.

Halaman Selanjutnya

Penyajiannya biasanya menampilkan topping khas – irisan tomat dan/atau mentimun, bawang merah goreng, krupuk ikan atau udang (kerupuk), dan acar (campuran acar).