6 Kuliner Ngawi yang Cocok untuk Sarapan Sebelum Memulai Harimu

Olret – Kabupaten Ngawi, Jawa Timur semakin dikenal setelah lagu Kertonyono Medhot Janji yang di populerkan oleh Denny Caknan ditonton banyak orang di Youtube.

Di samping keindahan kota, Ngawi juga memiliki beragam kuliner khas. Di sini kamu bisa mendapatkan macam-macam hidangan yang enak, murah, dan pasti susah diperoleh di tempat lain.

1. Tepo Tahu



Tepo Tahu

Photo :

• google image

Tepo tahu terdiri dari lontong, irisan tahu goreng, kubis, telur ceplok, taoge, dan seledri, yang disiram dengan kuah kecap. Dengan taburan kacang tanah dan kuah gula merah, rasanya begitu segar.

Disebut tepo tahu karena bahan dasarnya dari tepo yaitu beras yang dibungkus bentuk segitiga dengan daun pisang. Sebagai pelengkap, tepo tahu disantap bersama tahu, tempe goreng, atau keripik tempe.

2. Pecel Lethok

Halaman Selanjutnya

Pecel di Ngawi sangat istimewa karena disajikan dengan bungkus dari daun jati. Tampilan pecel hampir sama dengan pecel pada umumnya yaitu berupa sayuran rebus disiram dengan sambal. Berbeda dengan pecel lainnya yang menggunakan sambal kacang, pecel lethok khas Ngawi menggunakan sambal lethok. Sambal ini dibuat dari tempe segar dan tempe setengah busuk yang dihaluskan kemudian dimasak dengan rempah-rempah. Di dalamnya juga ditambahkan dengan jeroan sapi seperti babat dan usus.