Hoax, MSG/Micin Tidak Menyebabkan Bodoh. Aman Untuk Bayi Dan Anak. Ini Faktanya!
- https://www.istockphoto.com/
Olret – Hai moms, adakah moms yang masih menganggap Micin atau MSG bisa menyebabkan kebodohan, kanker atau kerusakan otak? Atau moms termasuk yang takut atau masih ragu dalam memberikan MSG/Micin pada MPASI anak?
Di luar sana Micin/MSG masih dijadikan olok-olokan oleh masyarakat. Narasi yang berkembang seolah-olah kebodohan yang terjadi pada seseorang akibat konsumsi MSG/Micin, sehingga ada yang menyebut generasi Micin.
Weelehh mari kita bahas ya Moms!
Apa Itu MSG Atau Micin?
Dikutip dalam laman youtube Bidan Ony Christy atau yang lebih akrab disapa Bidan Kriwil, seorang bidan, konselor Laktasi dan Prenatal Yoga Teacher, menjelaskan MSG adalah akronim dari Monosodium Glutamat sejenis garam sodium dari asam glutamat. Asam Glutamat sering ditemukan dalam makanan seperti daging ayam, keju, kecap, wortel, apel dan ASI.
MSG dulunya dibuat dari ekstra Rumput Laut, namun sekarang MSG yang beredar di pasaran kebanyakan di dapat dari proses fermentasi tepung, jagung dan gula.
MSG itu sebagai penguat rasa maka dari itu kerap ditambahkan pada makanan. Menguatkan rasa gurih alami, tidak ada rasa lain seperti asin atau manis. Justru penggunaan MSG itu untuk menurunkan penggunaan garam.
