Terong Mentah, Apakah Aman Dikonsumsi?

Misalnya, Anda bisa makan terong mentah dalam salad biji-bijian dan sayuran karena akan menyerap rasa dan saus. Tambahkan saus manis dan bahan-bahan seperti wortel, apel, tomat matang, dan buah-buahan kering untuk menyeimbangkan kepahitan.

Siapa yang Harus Menghindari Terong Mentah?

Sementara kebanyakan orang bisa makan terong mentah, beberapa orang berisiko lebih tinggi tertular racun makanan dan mungkin memiliki gejala yang lebih parah.

Mereka yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah, usia lanjut, wanita hamil, dan anak kecil harus menghindari makan terong mentah. Anda harus memantau asupan Anda jika Anda khawatir tentang makan terong mentah karena itu adalah bagian dari keluarga nightshade.

Sementara daun dan bunganya bisa menjadi racun, terong aman dikonsumsi mentah. Anda akan mencapai tingkat solanin yang berpotensi berbahaya hanya setelah makan lebih dari selusin terong utuh (setidaknya!) dalam sekali makan.

Terong Mentah, Apakah Aman Dikonsumsi?