8 Manfaat Tapioka Bagi Kesehatan Lengkap Dengan Nutisi dan Gizinya

• 544 – kalori
• 135g – Karbohidrat
• 0 g – Protein
• 0 g – Lemak

Tapioka murni terbuat dari pati dan dengan demikian memiliki kandungan karbohidrat yang sangat tinggi. Ini mengandung jumlah protein dan lemak yang dapat diabaikan. Profil vitamin dan mineral hampir tidak signifikan dalam hal nilai yang direkomendasikan setiap hari.

Karena itulah tapioka dianggap sebagai sumber kalori kosong. Namun, makanan kaya karbohidrat ini bekerja sebagai penguat energi yang efektif.
Tapioka umum di rumah tangga India. Sayuran, kacang-kacangan, susu dll ditambahkan ke hidangan tapioka di India untuk meningkatkan nilai gizi mereka.

Karena tapioka mendingin untuk tubuh, tapioka sering dimasukkan dalam menu sarapan selama musim panas. Mutiara tapioka disebut 'sabudana' di sini dan pudingnya adalah hidangan pokok saat berpuasa.

Bentuk Tapioka

Tapioka diproduksi dalam berbagai bentuk untuk penggunaan komersial. Bubuk pati larut, serpihan, tongkat persegi panjang, dan mutiara adalah yang paling umum di antaranya.

Serpihan tapioka, mutiara, dan tongkat perlu direndam secukupnya sebelum memasaknya. Ini membantu mereka untuk rehidrasi. Mereka menjadi hingga dua kali lipat volumenya setelah rehidrasi. Produk tapioka mendapatkan tampilan bengkak dengan tekstur kasar dalam keadaan matang.

Mutiara tapioka adalah bola pati bulat yang datang dalam berbagai ukuran. Meskipun umumnya berwarna putih, mutiara dapat diwarnai. Mereka kehilangan kekaburan setelah pemanasan dan menjadi transparan. Boba adalah mutiara tapioka manis besar yang sering diwarnai hitam dan digunakan untuk bubble tea.

Penggunaan Tapioka