Bagaimana Susu Bermanfaat Bagi Penderita Diabetes?

Olret – Ada pandangan di antara beberapa ahli gizi dan spesialis bahwa susu atau produk susu lainnya dapat memicu diabetes dan bahwa penderita diabetes tidak boleh mengonsumsi produk susu apa pun.

Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa produk susu sebenarnya melindungi terhadap diabetes, hipertensi, dan sindrom metabolik, serta konsumsi produk susu secara teratur memang dapat mengurangi angka kematian.

Kombinasi alami karbohidrat dan protein dalam susu berperan penting dalam menstabilkan gula darah sepanjang hari. Tidak seperti minuman tinggi gula lainnya, profil nutrisi susu dapat membantu mencegah lonjakan atau penurunan kadar glukosa secara tiba-tiba.

Kandungan protein dalam susu membutuhkan waktu lebih lama untuk terurai dibandingkan gula sederhana, sehingga dapat berkontribusi pada tingkat energi yang lebih stabil. Proses pencernaan yang lambat ini memungkinkan pelepasan glukosa secara bertahap ke dalam aliran darah, mencegah peningkatan tajam yang dapat membahayakan penderita diabetes.

Saat memasukkan susu ke dalam pola makan ramah diabetes, ada berbagai strategi yang dapat Anda pertimbangkan.

Salah satu pendekatannya adalah memilih pilihan susu rendah lemak atau susu skim untuk mengurangi asupan lemak jenuh yang dapat memengaruhi kadar gula darah. Anda juga bisa mencoba susu almond atau kedelai tanpa pemanis sebagai alternatif yang lebih rendah karbohidrat dan gula.

Cara lain untuk memasukkan susu ke dalam menu makanan Anda adalah dengan memadukannya dengan makanan berserat tinggi seperti sereal gandum atau oat. Kombinasi ini dapat membantu memperlambat penyerapan gula dari susu, mencegah lonjakan kadar glukosa darah secara cepat.