6 Makanan untuk Meningkatkan Kekuatan Otak: Makan Cerdas, Jadi Cerdas!

Olret – Otak, seperti bagian tubuh kita lainnya, bergantung pada beberapa nutrisi utama agar berfungsi dengan baik. Pilihan makanan tertentu menawarkan nutrisi ke otak untuk memaksimalkan kemampuan kerjanya.

Sertakan makanan berikut dalam diet Anda untuk pembelajaran terbaik, memori, konsentrasi, suasana hati, dan untuk mengembangkan kekuatan otak!

1. Ikan

Ikan berminyak adalah sumber asam lemak Omega-3 yang sangat baik, yang merupakan kunci untuk meningkatkan kekuatan otak karena membantu membangun sel-sel otak dan memperbaiki struktur neuron. Lebih dari 60% otak manusia terbuat dari lemak, dan setengah dari lemak itu adalah jenis omega-3, yang terdiri dari sel-sel otak dan saraf.

Ikan seperti salmon, kakap merah, trout, karper, mackerel, herring, tuna, redfish, dan sarden adalah sumber asam lemak omega-3 dan DHA yang kaya. DHA diperlukan untuk perkembangan otak, jantung, persendian, dalam mengelola stres, dan memproduksi serotonin, zat kimia otak yang baik untuk suasana hati.

Omega 3-s memainkan peran penting dalam mengasah memori, kemampuan berpikir, meningkatkan suasana hati, menunda penurunan mental (otak), dan menunda gejala penyakit Alzheimer. Studi telah membuktikan bahwa makan ikan berlemak meningkatkan materi abu-abu di otak sehingga meningkatkan kekuatan otak. Ini adalah bagian yang sebagian besar terdiri dari sel saraf yang memantau pengambilan keputusan dan emosi.

Kekurangan asam lemak ini dapat memicu depresi atau menyebabkan gangguan belajar. Lemak omega-3 juga berperan penting dalam perkembangan sistem saraf pusat bayi yang masih dalam kandungan. Jika Anda seorang vegetarian atau vegan, sertakan sumber nabati omega 3 yang baik dalam makanan Anda seperti biji rami, kacang kedelai, biji labu, kenari, rami, dan chia untuk mengimbanginya.

2. Telur

Seperti yang dinikmati oleh banyak orang untuk sarapan, telur adalah sumber nutrisi yang sangat baik yang dibutuhkan untuk meningkatkan kekuatan dan kesehatan otak. Mereka kaya akan vitamin B6 dan B12, folat, dan kolin, yang semuanya memberikan manfaat untuk meningkatkan otak.

Kekurangan vitamin B dapat menimbulkan depresi dan menyebabkan kadar gula tidak teratur di otak (B12). Vitamin ini juga mencegah penyusutan otak dan menunda penurunan kognitif dengan mengurangi kadar homosistein dalam darah, kadar tinggi yang meningkatkan risiko stroke dan penyakit Alzheimer.

Kuning telur kaya akan Kolin, yang meningkatkan daya ingat dengan bantuan bahan kimia yang disebut asetilkolin, neurotransmitter yang mengatur suasana hati dan memori. Telur adalah sumber nutrisi ini yang paling mudah didapat dan padat. Bersama-sama, kolin dan asam folat (meminimalkan penurunan mental terkait usia), memainkan peran penting dan membantu meningkatkan kekuatan otak.

3. Coklat hitam

Menurut penelitian, cokelat berfungsi sebagai penguat suasana hati yang sah dan meningkatkan perasaan positif pada manusia. Itu terdiri dari senyawa kimia tertentu yang merangsang dan meninggalkan efek positif pada suasana hati. Ini membantu mengatasi kurang tidur dan bahkan meningkatkan aliran darah ke otak dan jantung. Ini juga mengandung phenylethylamine (PEA) yang membuat otak mengeluarkan endorfin agar lebih waspada dan fokus.

Cokelat hitam (70% ke atas) mengandung kakao, yang mengandung flavonoid, sejenis antioksidan. Flavonoid adalah sekelompok senyawa tanaman antioksidan yang berhubungan dengan bagian pembelajaran dan memori otak. Antioksidan terkenal dengan manfaat terkait otak yang melindungi otak dari perkembangan kehilangan kognitif terkait usia.

Studi telah menemukan bahwa antioksidan ini meningkatkan pertumbuhan neuron dan pembuluh darah di bagian otak yang ditugaskan untuk belajar, dan merangsang aliran darah di otak, meningkatkan kekuatan otak. Memiliki cokelat hitam dalam porsi yang terkontrol dapat membantu meningkatkan plastisitas otak, yang sangat penting untuk pembelajaran.

4. Kopi

Kopi juga merupakan sumber antioksidan yang berperan sebagai makanan super untuk kesehatan otak. Ini membantu seseorang tetap terjaga dan meningkatkan fokus dengan meningkatkan entropi otak untuk memproses dan memecahkan kode informasi.

Kafein dalam kopi memiliki banyak efek positif pada otak. Kafein meningkatkan kewaspadaan dengan memblokir adenosin, pembawa pesan kimiawi yang membuat Anda mengantuk. Kafein meningkatkan suasana hati dengan melepaskan serotonin - neurotransmitter 'merasa-baik'. Mempertajam konsentrasi dan memberi energi membuat Anda lebih efisien dalam pekerjaan yang membutuhkan tingkat fokus yang tinggi.

5. Kunyit

Curcumin, bahan aktif dalam kunyit, memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang meningkatkan kekuatan otak. Curcumin bekerja dengan hormon pertumbuhan dan membantu sel-sel otak tumbuh dengan meningkatkan faktor neurotropik yang diturunkan dari otak.

Ini bermanfaat bagi ingatan, memperluas kekuatan otak, meredakan depresi, dan dapat dengan mudah digunakan dalam makanan Anda untuk menuai banyak manfaatnya. Nikmati rasanya yang bersahaja dengan menambahkannya ke sayuran dan protein daging Anda saat Anda menyiapkan makanan berikutnya.

6. Alpukat

Sumber lemak baik, alpukat meningkatkan kesehatan otak dan membantu mengurangi stres. Alpukat sarat dengan asam lemak tak jenuh tunggal (juga dikenal sebagai 'lemak baik') dan tirosin. Mereka bersifat neuroprotektif dan menghasilkan aliran darah yang sehat.

Lemak tak jenuh dalam alpukat dapat menurunkan risiko penurunan kognitif dengan mengurangi tekanan darah tinggi. Alpukat bahkan dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan cara menurunkan jumlah kolesterol jahat. Beberapa sumber lemak sehat lainnya termasuk kacang-kacangan, biji rami dan biji chia, kanola, kedelai, dan minyak bunga matahari.