Garam Hitam dari Nepal dan India, Ini Jenis Garam Hitam dan Kandungan GIzinya

Natrium

Garam hitam, seperti garam lainnya, merupakan sumber natrium yang signifikan. Namun, kandungan natrium yang tepat dapat bervariasi tergantung pada jenis dan merek tertentu.

Penting untuk mengkonsumsi ini dalam jumlah sedang untuk menjaga asupan natrium yang seimbang. Dalam enam sampel garam hitam, ditemukan bahwa natrium ada di antara 0,36-0,42 gram.

Zat Besi

Ini mengandung zat besi dalam jumlah yang bervariasi berdasarkan jenis dan merek tempat Anda membeli. Selain itu, zat besi merupakan mineral esensial yang berperan penting dalam produksi sel darah merah dan pengangkutan oksigen ke seluruh tubuh. 0,1-1,01 gram ditemukan dalam enam sampel berbeda.

Kalium

Garam hitam dapat mengandung antara 0,11-0,85 gram kalium. Ini adalah mineral penting lainnya yang membantu mengatur keseimbangan cairan, fungsi saraf, dan kontraksi otot.