9 Hidangan Lokal Terbaik dari Chiang Mai, Thailand

7. Miang kham, Camilan bungkus seukuran gigitan

Miang kham

Photo :

• -

Miang kham adalah makanan ringan tradisional dan hidangan pembuka yang menyenangkan dan dapat dilakukan sendiri.

Satu porsi terdiri dari daun sirih segar untuk pembungkus, sirup manis dan berbagai isian, biasanya irisan bawang merah, cabai merah atau hijau segar, jahe potong dadu, bawang putih potong dadu, jeruk nipis potong dadu, udang kecil kering dan kelapa parut bakar. Satu gigitan dapat memiliki semua atau sebagian isi.

8. Tam khanun, Salad nangka muda

Tam khanun

Photo :

• -

Tam khanun pedas menyegarkan, pedas dan flavoursome. Hidangan utara yang sehat ini akan membangunkan Anda dari tidur nyenyak. Nangka hijau muda direbus sampai empuk, lalu diparut dan ditumis dengan bumbu sambal-udang bawang putih dan segenggam bumbu.