Cobain Enaknya 5 Kuliner Sukabumi Ini Sambil Liburan
- google image
Tak lupa kuah kaldu dan sambal sesuai selera. Bubur yang cukup terkenal di Sukabumi ialah bubur Bunut yang berada di depan Rumah Sakit Bunut, kini namanya menjadi RS. Syamsudin SH.
3. Sagon Bakar
Sagon bakar merupakan makanan ringan khas Sukabumi berbahan dasar tepung sagu dan kelapa parut. Kue ini dicetak berbentuk persegi panjang atau lonjong. Rasanya manis serta gurih dari kelapa dengan tekstur yang renyah. Karena diproses bersama daun pandan, aromanya juga begitu harum. Selain dinikmati sebagai camilan sambil jalan-jalan, kamu juga bisa membeli kue ini untuk oleh-oleh karena harganya tergolong murah.
4. Teci (Sate Aci)
Seperti namanya, sate aci merupakan makanan berbahan dasar aci atau tepung kanji. Dalam pembuatannya, aci tidak dibakar seperti sate lainnya, melainkan dimasak di atas api kecil setelah dicampur air, bumbu-bumbu, dan penyedap rasa.
Setelah mengental, adonan teci dituangkan ke dalam cetakan lalu ditusuk dengan lidi. Setelah dingin, teci disajikan dengan bumbu kacang dan kecap. Meski tidak menggunakan daging, rasa teci tidak kalah dari sate pada umumnya karena bumbu pada kuah kacangnya yang mantap.