Nikmati 6 Kuliner di Boyolali yang Bikin Ketagihan
- https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images
Olret – Pernahkah Anda mendengar bahwa Boyolali terkenal dengan julukan ‘Kota Susu’? Ya, kabupaten di kaki Gunung Merapi dan Merbabu ini memang dikenal sebagai penghasil susu sapi berkualitas di Jawa Tengah.
Tetapi tahukah Anda, Boyolali tidak hanya menawarkan produk susu yang lezat, tetapi juga menyimpan berbagai kuliner unik yang tidak kalah menggoda. Berikut ini enam kuliner di Boyolali yang bikin ketagihan.
1. Soto Seger Mbok Giyem
Pertama, mari mulai perjalanan kuliner kita dengan hidangan legendaris yang telah bertahan selama berpuluh tahun. Soto Seger Mbok Giyem telah hadir sejak 1950 dan masih mempertahankan cita rasa autentiknya meski kini dikelola oleh generasi penerusnya.
Tidak heran tempat ini selalu ramai dikunjungi baik oleh warga lokal maupun wisatawan. Keistimewaan Soto Seger Mbok Giyem terletak pada racikannya. Berbeda dengan soto lainnya, kuah soto ini bening dan ringan namun kaya akan rempah, menghadirkan sensasi segar di setiap suapan.
2. Susu Segar dan Jadah Bakar Mas Yanto
Susu Segar dan Jadah Bakar Mas Yanto menawarkan kombinasi unik yang menjadi favorit banyak pengunjung di Boyolali. Berlokasi di Sendang Lawe, Dusun 3, Karanggeneng, Kecamatan Boyolali, tempat ini selalu ramai dikunjungi para pemburu kuliner.
Jadah bakar di tempat ini terkenal dengan aroma harumnya yang khas berkat proses pembakaran setelah jadah selesai dibuat. Biasanya disajikan dengan taburan pulut inti atau kelapa parut manis dari gula merah, jadah bakar ini sangat cocok dinikmati bersama secangkir kopi atau susu segar.
3. Jenang Pecel Khas Boyolali
Jenang Pecel Khas Boyolali adalah kuliner legendaris yang merupakan perpaduan unik antara jenang dan pecel. Hidangan yang satu ini menawarkan sensasi rasa yang berbeda dari kuliner lainnya.
Komposisi jenang pecel terdiri dari dua komponen utama. Pertama, jenang yang umumnya terbuat dari tepung ketan, bisa berupa bubur sumsum dari tepung beras dan santan atau jenang ketan dari campuran ketan putih, gula kelapa, daun pandan, dan air yang dimasak hingga matang. Kedua, pecel yang terdiri dari aneka sayuran rebus yang disiram saus kacang pedas manis.
