4 Kuliner Grobogan yang Wajib Dicicipi Saat Liburan
- https://jatengkita.id/
Olret – Sudah pernah mencicipi kuliner khas Grobogan? Jika belum, Anda telah melewatkan petualangan rasa yang menggiurkan. Kabupaten di Jawa Tengah ini menyimpan harta karun kuliner yang belum banyak terjamah wisatawan.
Dari hidangan kukus berbungkus daun pisang hingga ayam panggang dengan sejarah mistis, Grobogan punya segalanya untuk memanjakan lidah Anda. Berikut ini empat kuliner di Grobogan yang wajib dicicipi saat liburan.
1. Garang Asem
Kalau bicara kuliner Grobogan, Garang Asem wajib masuk daftar pertama yang harus dicoba. Hidangan tradisional ini menghadirkan perpaduan rasa asam, pedas, gurih, dan segar yang meledak di mulut.
Berbeda dengan Garang Asem dari daerah lain, versi Grobogan punya cita rasa yang khas dan menggugah selera. Garang Asem adalah olahan ayam yang dibungkus rapi dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.
2. Swike versi halal
Sudah tahu belum kalau Purwodadi, ibu kota Kabupaten Grobogan, terkenal dengan Swike-nya? Kuliner satu ini bahkan sudah populer hingga tingkat nasional. Namun, tahukah Anda bahwa ada versi halal dari hidangan yang terinspirasi dari kuliner Tionghoa ini?
Awalnya, Swike dibuat dari daging kodok dan dikenal dengan cita rasa khas taoco pada kuahnya. Namun, karena mayoritas penduduk Grobogan beragama Islam dan meyakini bahwa kodok haram dikonsumsi, muncullah kreasi brilian: Swike versi halal. Masyarakat setempat dengan kreatif mengganti daging kodok dengan daging ayam atau entok (itik serati).
3. Waroeng Makan Godong Jati
Ingin mencicipi masakan rumahan khas Grobogan dalam suasana yang berbeda? Waroeng Makan Godong Jati adalah jawabannya. Tempat makan ini menawarkan berbagai pilihan makanan dan minuman spesial masakan rumahan dengan cita rasa yang khas dan lezat.
Salah satu menu andalannya adalah Sego Berkat Godong Jati (nasi berkat), kuliner khas yang cocok untuk sarapan dan sering disajikan dalam acara hajatan masyarakat Jawa. Ada juga Sego Pager (sego janganan), makanan khas dari Kecamatan Godong yang digemari masyarakat setempat maupun pencinta kuliner dari luar daerah.
4. Ayam Pencok/Ayam Panggang Bledug
Mengakhiri petualangan kuliner kita di Grobogan, Anda wajib mencicipi Ayam Pencok atau yang lebih dikenal sebagai Ayam Panggang Bledug. Ayam Pencok dibuat dari ayam kampung yang dibakar merata di atas bara api dalam waktu yang lama, menghasilkan cita rasa yang khas dan berbeda dari ayam panggang lainnya.
