5 Menu Lauk Makan Yang Cocok Disajikan Buat Sahur. Simpel, Cepat dan Nggak Ribet

Olret –Bulan Ramadhan nanti, umat muslim akan menjalankan ibadah puasa selama satu bulan penuh. Selain ibadah, puasa juga memberikan banyak manfaat dan keberkahan. 

Nah, biasanya, di awal-awal menjalankan ibadah ini, Bunda mungkin harus lebih ekstra berjuang untuk bangun tidur lebih awal dan menyiapkan menu sahur yang menggugah selera keluarga, khususnya anak-anak agar semangat menjalankan puasa mereka. 

Untuk itu, yuk simak beberapa menu yang cocok dijadikan sajian saat sahur nanti. Menu ini sederhana, simpel dan cepat disajikan. Tapi juga bernutrisi dan menggugah selera keluarga. 

1. Sayur SOP

Sayur SOP adalah salah satu menu keluarga yang sudah pasti suda sering Bunda masak. Cara memasaknya juga simpel. Bunda hanya perlu memotong isian sayur sop seperti sayur kol, wortel, daun bawang, serta bawang putih, untuk memperkuat rasa. Kemudian memasaknya bersama dengan cara di rebus dan ditambahkan garam, merica bubuk dan penyedap rasa. 

Sayur SOP semakin lengkap dan bernutrisi ketika Bunda menambahkan isian protein seperti ayam atau telur untuk menggugah selera anak-anak. Jadi cukup dengan sajian ini, sudah bisa memenuhi nutrisi keluarga. 

2. Bakwan Udang Sayur 

Selain dijadikan menu SOP, sayuran seperti kol dan wortel ditambah kecambah dan protein dari udang juga bisa menjadi lauk sahur yang menggugah selera dan memberikan nutrisi yang lengkap. 

Selain itu, pembuatannya pun cenderung simpel dan mudah. Bunda cuma perlu mencampurkan berbagai irisan sayuran tersebut dan mencampurkannya dengan tepung terigu. Setelahnya ditambahi bawang putih dan merah yang telah dihaluskan, dan garam, merica serta penyedap secukupnya. Goreng ketika minyak sudah panas sampai kecoklatan. Bakwan udang sayur siap disajikan.

3. Martabak Mie Telur 

Mie adalah salah satu sajian yang digemari oleh seluruh lapisan masyarakat. Nah, supaya kreasi mie nggak begitu-begitu saja. Bunda juga bisa berkreasi dengan membuat Martabak Mie Telur. 

Menu ini juga bisa menjadi menu sahur yang simpel ketika sedang bosan dengan nasi.Langkah pembuatan cukup simple. Kamu hanya perlu mie goreng atau rebus sesuai selera, dan satu butir telur. Kemudian campurkan telur bersama Mie yang sudah direbus dan dibumbui. Tambahkan daun bawang untuk menambah cita rasa. Lalu, goreng dalam minyak yang panas sampai kecoklatan. 

4. Pakcoy Bawang Putih 

Menu sahur yang sangat simpel dan enak, karena kamu hanya memerlukan bahan Pakcoy dan bawang putih untuk membuatnya. 

Pertama-tama, rebus pakcoy sampai matang berwarna hijau bening, lalu tiriskan. Kemudian iris bawang putih dan tambahkan saus tiram, kecap asin, penyedap rasa, dan air secukupnya. Aduk hingga merata

Terakhir, tata pakcoy dengan rapi dan siram bumbu yang sudah dimasak ke pakcoy.

5. Sarden Ikan 

Ikan Sarden juga menjadi lauk sahur yang simpel tapi bergizi dan enak. Kamu hanya butuh bahan seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai merah, sebagai tumisan bersama sarden untuk menambah cita rasa.