5 Hidangan Lokal Terbaik dari Thailand, Menggoyang Lidah Semuanya

Gaeng daeng adalah kari merah beraroma yang berisi daging, pasta kari merah dan santan halus, bersama dengan taburan irisan daun jeruk di atasnya.

Meskipun warnanya mencolok, gaeng daeng cukup ringan meskipun kamu dapat meminta cabai segar jika ingin makanan pedas. Vegetarian atau vegan tetap bisa menikmati kari ini dengan meminta koki mengganti dagingnya dengan tahu.

5. Pad thai (Mie goreng ala Thailand)

Pad thai

Photo :

• U-Repot

Pad Thai adalah salah satu hidangan paling terkenal di Thailand. Segenggam mie kecil, tipis atau lebar, bersama dengan tauge renyah, bawang bombay, dan telur digoreng dalam wajan panas yang membakar.

Hidangan ini juga dibumbui dengan bumbu seperti kecap ikan, udang kering, bawang putih atau bawang merah, cabai merah, dan gula aren. Pad Thai biasanya berisi makanan laut – terutama udang segar, kepiting, atau cumi – tetapi beberapa tempat menyajikannya dengan ayam, sapi, atau babi.

Mie goreng biasanya ditaburi irisan jeruk nipis, kacang goreng tumbuk, tauge, dan bumbu segar.