Resep Ayam Geprek Berbagai Sambal, Nikmat dan Praktis

Resep ayam geprek
Sumber :

  • Campurkan ayam dengan bawang putih, merica, dan garam. Diamkan selama 1 jam
  • Gulingkan ayam ke dalam tepung, lalu celupkan ke air es, kemudian gulingkan lagi ke tepung. Lalu goreng sampai matang
  • Sambal matah: campurkan bawang merah, cabai merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, garam, gula dan air jeruk nipis, aduk. Masukkan minyak goreng panas, aduk rata
  • Geprek ayam yang sudah digoreng, lalu sajikan dengan sambal matah

Resep ayam geprek crispy sambal ijo

Bahan-bahan:

  • 1/4 kg daging ayam, potong jadi 4 bagian
  • 1/2 liter minyak goreng
  • 3 biji bawang putih
  • Air secukupnya
  • Kaldu bubuk, merica bubuk dan garam

Bahan kering:

  • 250 gr tepung terigu cakra
  • 3 sdm tepung maizena
  • 3 sdm tepung bumbu instan
  • Secukupnya garam dan baking powder
  • Kaldu bubuk, merica bubuk dan cabai bubuk

Bahan basah: