7 Kuliner Khas Medan yang Tak Boleh Dilewatkan

3. Soto Medan

Soto medan mempunyai ciri khas berupa kuah santan yang warnanya kuning kehijauan. Isi soto bervariasi seperti ayam, daging sapi, atau udang. Pelengkap hidangan soto medan biasanya ialah perkedel kentang atau rempeyek udang.

4. Kari Bihun

Kari bihun merupakan kuliner yang dibumbui dengan beragam rempah-rempah, sehingga menghasilkan rasa yang lezat dan aroma menggugah selera. Di dalamnya terdapat bumbu kari yang meresap hingga ke dalam daging dan bihunnya. Salah satu restoran yang menyediakan menu ini ialah Restoran Tabona di Jalan Mangkubumi, Kota Medan

Kari bihun bisa dinikmati sebagai menu sarapan. Di dalam seporsi kari bihun, terdapat bihun dan kuah kari kental ditambah topping daging ayam atau sapi. Ditambah potongan cabai dan bihun merah kari bihun nikmatnya semakin menggoda.

5. Bihun Bebek

Satu lagi kuliner di Medan yang menggunakan bahan utama bihun yaitu bihun bebek. Sesuai namanya, hidangan ini menggunakan topping berupa irisan daging bebek dimasak dengan rempah-rempah hingga menjadi empuk dan gurih.