Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Hingga Putih yang Menggugah Selera

• 9 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 7 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit, kemudian bakar
• 2 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt merica butiran

Cara membuat :

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna
• Masukkan air, tambahkan daun salam, sereh, lengkuas, masak sampai ayam empuk
• Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Boleh tambahkan air jika dirasa perlu
• Masukkan santan kental, masak sampai mendidih dan kental
• Sajikan opor ayam dengan taburan bawang merah goreng di atasnya

Resep opor ayam putih

Bahan-bahan :

• 1 kg ayam, potong-potong
• 3 daun salam
• 2 batang serai, lalu geprek
• Sejempol lengkuas, geprek
• 5 daun jeruk
• 2 santan instan kecil
• Air Secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya