Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Hingga Putih yang Menggugah Selera

Bumbu halus :

• 12 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 kemiri
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1/2 sdm jinten bubuk

Cara membuat :

• Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan sereh. Tumis terus sampai bumbu matang
• Rebus ayam pada air mendidih, ambil kotorannya, buang airnya
• Lalu rebus ayam kembali dengan air secukupnya dan masukkan bumbu tumisan, garam dan gula
• Masukkan santan, aduk-aduk dan periksa rasa
• Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap
• Resep opor ayam putih siap disajikan

Resep opor ayam jawa

Bahan-bahan :