7 Manfaat Kesehatan yang Didapatkan Makan Telur Secara Rutin
2. Sangat bermanfaat untuk kesehatan mata
Sangat bermanfaat untuk kesehatan mata
- -
Telur mengandung antioksidan kuat yang mencegah kerusakan terkait usia pada mata Anda. Antioksidan ini disebut lutein dan zeaxanthin. Mereka melawan proses degeneratif yang mungkin merusak penglihatan Anda.
Antioksidan ini hadir dalam kuning telur, dan begitu Anda mengkonsumsinya, mereka menumpuk di retina Anda mencegah penyakit seperti katarak dan degenerasi makula.
Menurut sebuah penelitian, kuning telur merupakan sumber lutein dan zeaxanthin yang melimpah. Misalnya, makan sedikitnya 1,3 kuning telur sehari selama 4,5 minggu meningkatkan kadar lutein sebesar 28-50% dan kadar zeaxanthin di retina Anda sebesar 114-142%.
Mendapatkan dosis harian nutrisi ini dari telur dapat mencegah risiko katarak dan degenerasi makula. Telur juga kaya akan vitamin A, dan kekurangan vitamin A adalah penyebab paling umum kebutaan.
3. Kuning telur meningkatkan metabolisme
Kuning telur, yaitu bagian kuning telur, mengandung unsur yang disebut kolin. Unsur ini dikenal sebagai sumber nutrisi yang signifikan bagi tubuh. Namun, kolin dalam jumlah terbatas dalam makanan lain, dan tubuh hanya dapat mensintesis sejumlah kecil dari mereka.
Dengan makan telur, Anda bisa mendapatkan lebih banyak kolin dan memastikan bahwa Anda memiliki kadar yang tepat untuk merasakan efek nutrisi ini. Satu telur besar mengandung 145 miligram kolin, yang menyumbang lebih dari seperempat dari nilai harian 550 miligram.
Menariknya, penelitian juga menunjukkan bahwa menambahkan kolin yang direkomendasikan untuk diet berkontribusi pada massa tubuh yang lebih rendah pada atlet wanita dan secara signifikan meningkatkan kinerja atletik.
