Manfaat Susu Kedelai dan Kadar Estrogen Lengkap Dengan Penjelasannya

Kedelai tidak biasa karena termasuk konsentrasi tinggi isoflavon, semacam estrogen tanaman  (fitoestrogen) yang identik  dengan estrogen manusia  tetapi dengan efek yang jauh lebih sedikit.

Isoflavon kedelai dapat memaksa reseptor estrogen dalam tubuh dan menyebabkan tindakan estrogenik atau anti-estrogenik yang rentan. Selanjutnya, isoflavon kedelai dan protein kedelai terjadi memiliki berbagai aktivitas dalam tubuh berdasarkan faktor tambahan

Jenis diet susu Kedelai

1. Diet kedelai utuh seperti tahu dan kedelai diproses seperti burger vegetarian berbasis kedelai atau bubuk protein kedelai
2. Makanan kedelai yang difermentasi atau tidak difermentasi
3. Saat menggunakan suplemen, mengandung isoflavon atau protein kedelai.

Apakah Susu Kedelai Mengandung Estrogen?



Apakah Susu Kedelai Mengandung Estrogen

Photo :

• -

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa susu kedelai tidak termasuk estrogen tetapi mengandung fitoestrogen. Ini terutama hadir dalam tiga bentuk isoflavon: Daidzein, Genistein, dan Glycitein.

Halaman Selanjutnya

Penelitian menunjukkan bahwa jumlah isoflavon dalam susu kedelai (dan produk kedelai tambahan) dipengaruhi karena situasi pertanian, kultivar kedelai, dan pemrosesan. Namun, konsentrasi spesifik isoflavon dalam cangkir susu kedelai Anda, yaitu fitoestrogen, tidak mirip dengan estrogen.