12 Makanan yang Mengandung Vitamin B3 dan Manfaatnya Bagi Tubuh
Mereka kaya akan pati dan memiliki jumlah lemak yang dapat diabaikan. Mereka juga merupakan sumber vitamin B6 dan vitamin C yang baik. Namun, hindari konsumsi kentang yang berlebihan karena dapat menyebabkan toksisitas.
4. Biji Bunga Matahari
Biji Bunga Matahari
- -
Menurut USDA, 100 gram biji bunga matahari mengandung hampir 7 mg niasin. Mereka biasanya dikonsumsi sebagai makanan ringan daripada memasukkannya ke dalam makanan.
Mereka umumnya dipanggang dan dimakan polos atau asin. Lebih suka biji bunga matahari biasa daripada yang asin. Biji bunga matahari yang tumbuh dapat digunakan dalam salad atau halwa, makanan penutup yang populer di negara-negara Asia.
5. Biji Labu
Menurut USDA, 100 gram biji labu mengandung hampir 5 mg niasin. Mereka dikonsumsi dengan cara yang mirip dengan biji bunga matahari.
Biji-bijian ini biasanya kaya kalori dan nutrisi dan memiliki jumlah lemak, protein, dan serat makanan yang sangat tinggi dengan jumlah seng, mangan, dan fosfor yang sangat baik.
6. Roti Gandum Utuh
Menurut USDA, komersial membeli 100 gram roti gandum memiliki 4,43 mg niasin. Gandum utuh umumnya lebih unggul daripada roti putih biasa karena indeks glikemiknya yang rendah dan serat makanan yang lebih tinggi.
Individu dapat makan roti gandum utuh dengan telur orak-arik atau selai kacang, tergantung pada preferensi mereka.
