Apakah Minum Bubuk Singkong Setiap Hari Itu Baik?
- Youtube
Ilmu pengetahuan menunjukkan bahwa tepung singkong mengandung hingga 70 senyawa tumbuhan. Beberapa senyawa tersebut memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
1. Mengobati alkoholisme
Banyak penelitian menunjukkan bahwa tapioka membantu mengurangi alkoholisme atau gangguan penggunaan alkohol.
Sebuah penelitian kecil mengamati efek tapioka pada 17 pria berusia 21–33 tahun yang minum sekitar 22–35 gelas anggur per minggu. Para peneliti memberi peserta ekstrak kudzu atau plasebo setiap hari selama empat minggu. Hasilnya, ekstrak singkong mengurangi konsumsi alkohol mingguan sebesar 34–57%.
BBC melakukan penelitian kecil dan menemukan bahwa orang yang mengonsumsi ekstrak kudzu sebelum minum alkohol sebenarnya mengonsumsi alkohol 20% lebih sedikit dari biasanya.
Sehingga dengan pertanyaan apakah meminum bubuk singkong setiap hari itu baik, dapat bermanfaat bagi penderita alkoholisme.
2. Mendukung pengobatan kerusakan hati
Tepung tapioka kaya akan antioksidan. Isoflavon puerarin merupakan senyawa antioksidan paling melimpah dalam bubuk ini. Mereka melindungi sel dari stres oksidatif yang menyebabkan penyakit.
Sebuah penelitian pada tikus menemukan bahwa ekstrak akar kudzu bermanfaat dalam mengobati kerusakan hati akibat alkohol. Mereka menghilangkan radikal bebas berbahaya dan meningkatkan sistem antioksidan alami tubuh.
3. Apakah minum bubuk singkong setiap hari itu baik? Mengurangi gejala menopause
Tepung tapioka mengandung fitoestrogen termasuk isoflavon, deoxymiroestrol dan miroestrol. Ini adalah senyawa tumbuhan yang menurut para ilmuwan memiliki efek serupa dengan estrogen dalam tubuh manusia.
