Penelitian: Sarapan yang Baik Tak Berpengaruh Penurunan Berat Badan
- freepik.com
Olret – Yang mungkin mengejutkan bagi mereka yang tumbuh dewasa dengan keyakinan bahwa sarapan yang sehat memiliki peran yang sangat penting dalam proses penurunan berat badan. Sesuai studi terbaru mitos ini telah sepenuhnya rusak.
1. Ritme metabolik
Sarapan yang Baik Tak Berpengaruh Penurunan Berat Badan
- freepik.com
Logika yang dikemukakan mengatakan bahwa hampir setiap sel dalam tubuh mengikuti siklus 24 jam yang sama seperti yang kita lakukan. Jam sirkadian ditemukan di seluruh tubuh dan mengatur ritme harian sebagian besar fungsi biologis kita, termasuk metabolisme.
Karena ritme metabolisme ini, para ilmuwan telah mengusulkan bahwa cara kita memproses makanan bervariasi pada waktu yang berbeda dalam sehari. Bidang penelitian ini disebut "nutrisi krono", dan memiliki potensi besar untuk membantu meningkatkan kesehatan masyarakat.
2. Tidak ada dampak pada metabolisme
Tidak ada dampak pada metabolisme
- freepik.com
Dua penelitian dari tahun 2013 menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih banyak kalori di pagi hari dan lebih sedikit kalori di malam hari membantu orang menurunkan berat badan.
Namun sebuah studi baru yang besar telah menemukan bahwa sementara ukuran relatif sarapan dan makan malam mempengaruhi nafsu makan yang dilaporkan sendiri, itu tidak berpengaruh pada metabolisme dan penurunan berat badan.
3. Pembelajaran
Untuk mengetahui hubungan antara ukuran sarapan dan makan malam dan pengaruhnya terhadap rasa lapar, tim peneliti di Universitas Aberdeen dan Surrey melakukan studi terkontrol pada orang sehat tetapi kelebihan berat badan.
Para peserta diberi makan dua diet, masing-masing selama empat minggu: sarapan besar dan makan malam kecil, dan sarapan kecil dengan makan malam besar. Kami tetap makan siang yang sama.
Kami menyediakan semua makanan sehingga kami tahu persis berapa banyak kalori yang dikonsumsi peserta studi. Kami mengukur metabolisme peserta, termasuk memantau berapa banyak kalori yang mereka bakar. Semua peserta studi melakukan kedua kondisi diet tersebut sehingga efek pola makan dapat dibandingkan pada orang yang sama.
